目前分類:食記--新北市新店區 (26)

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11/15的晚上,北極熊和美人魚在新店忙完後,就決定到附近找一家餐廳簡單吃就好了,但因為車位問題(被誤導,有廣告不實之嫌),所以就到了新店寶強路上的邑鼎饌石頭火鍋店用餐;他們家一樓是單點的,二樓是自助式的,但我們進去時店員跟本沒說,就直接叫我們坐樓下,是我們後來聽到其他客人說才知道的,有點….

這是他們家的菜單,我們是點二人份的人氣海陸套餐,價位為1080元加10%

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沾醬-種類很簡單,連蛋都沒有提供,就可以知道情況如何了

沾醬 

 

霜降牛肉-品質算中等,油花的分佈不算多,因為肉有先經過炒過,所以還算鮮嫩

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上星期六(10/18)我們到新店去參加全球企領會後,中午就跑到中興路上的黑人牛肉麵店去吃午餐,據瞭解這家店在網路上也是很有人氣的一家店,而那天去時發現車子己經都併排,就可以知道他的人氣指數。而他們家真的很隨意,當天去的時候,老闆娘只問了要大、中、小碗及大、中、小辣,其他就沒人管了。

豬頭皮-他們家的小菜因為沒人理,所以就自行動手,豬頭皮滷的很入味,單單看顏色就知道,油油亮亮的,吃起來不會太鹹,QQ脆脆的,膠質很多,越嚼越香,是很不錯的一品

 

 

素雞&魯蛋-刀工切的不算好,因為是北極熊怕手弄髒,所以一手拿刀一手拿夾子胡亂切成的,素雞的味道算不錯,除了有入味外,還保有彈牙的口感,吃起來不會軟軟爛爛的;魯蛋也不錯,味道很香,重點是滷的入味但又不會死鹹

 

 

海帶&花干-這還是北極熊切的,海帶滷的很軟但不會太爛,還是有些許的嚼勁,味道很香,配上蔥花,變的十分美味;花干滷的就有點過頭了,吃起來完全沒有花干該有的多汁感,反而是乾澀口感,讓人不大想再吃

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8/22晚上,因為美人魚要和營隊的小朋友聚餐,所以我們就到了新店的乾隆坊去吃飯,因為之前有介紹過,所以這次就簡單的介紹就好了。
臘味雙拼-主要是油雞及燒鴨的雙併,雞肉的皮很肥嫩,吃起來油脂很多,肉質很細緻滑嫩;燒鴨的皮嚐起來外酥內軟,肉質雖沒有雞肉細緻,但肉汁也是很多,是很不錯吃的一道前菜


沾醬-應該是梅肉沾醬,酸酸甜甜的味道,很能開胃解膩


燒賣-又看到北極熊愛吃的東東啦,他們家的燒賣很起來很滿有賣像的,半透明的外表包裹著飽滿的內餡,上面再撒上一點蝦卵,還滿誘人的,只是乾隆坊畢竟不是港式飲茶店,所以燒賣光有外表,吃起來味道普普,不值得推薦

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上星期六(8/16)晚上,北極熊和美人魚從圓桌要離開時,本來想找Paul哥去吃南京東路上的點水樓,但臨時有澳洲回來的朋友找吃飯,所以我們就去吃了一頓美味的餐點啦!因為作東的是乾隆坊的老板大姐-林姐,所以這頓飯就由主人決定菜色,因此我們也就沒拍到菜單啦(林姐好像就交由廚房直接出菜)。這家店在新店民權路上已經開了17年了,算是一家滿有歷史的一家老店了

燒味拼盤-有燒雞腿:雞腿的皮很香,有點脆脆的,肉質很鮮嫩,肉汁很多;叉燒:甜甜的味道很開胃,肉肉肥瘦適中,油而不膩,咬下去時肉汁充滿口中,味道還不錯;油雞腿:肉還不錯吃,只是肉汁沒有燒雞腿多,味道還可以;滷土豆:滷的不夠透,所以吃起來口感不太好


干蛤角瓜-用干貝絲、蛤蜊及澎湖角瓜一同去燴煮,干貝及蛤蜊的鮮甜味道和角瓜的甜味融為一體,味道變的超鮮甜的,角瓜的口感比一般絲瓜還好,不會爛爛的,所以吃起來略有咬勁,因為角瓜會出水,所以湯汁含了瓜汁、干貝及蛤蜊的美味,鮮而不腥,十分好喝

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7/11日的晚上,北極熊和美人魚到新店去參加完圓桌分享會後,和美人魚之前在營隊所帶的小朋友一起到新店市建國路上的正傳統擔仔麵,原本想說除了北極熊外其餘都是女生(共四女一男),所以不敢點太多的東東,誰知小朋友們的戰鬥力超強,嘴裡喊吃不完,但每一樣還不都見底了,真是給她們拍拍手。
涼拌韭菜-韭菜冰的很清涼,品質也還不錯,不會“瓜瓜”的,在夏夜的晚上吃是很有清爽的感覺,但醬汁有點死鹹,所以不可以沾太多,否則韭菜的味道會變差


粉肝-粉肝是台式小吃很常見的一道料理,他們家處理的還不錯,粉肝的味道很濃郁,一點腥味都沒有,也不像有些沒處理好的粉肝,會帶有血水的苦澀味,吃起來會慢慢的在口中化開,沾點醬油膏更能為味道加分


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星期六的中午,因為美人魚要到新店去辦事,所以我們就在家樂福新店城一樓的美食街用餐,這裡美食街的規模不比其它百貨公司的小,是很令人驚艷的。
北極熊點的是尼克義大利麵屋


豬排蛋包飯套餐,醬汁是用新鮮蕃茄下去熬煮的,算是很不錯的,但豬排就沒有那麼好吃,炸的並不酥,而且肉質柴柴的,而配菜又很台式,感覺有點奇怪


美人魚是點”主旺港香煲鍋”家的東東

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