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美人魚和北極熊的玩樂事紀
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這是美人魚和北極熊的吃喝玩樂記錄。 只是想替自己經歷過的生活留下點什麼..
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Apr
10
Thu
2008
12:16
還是偏好台灣的麻辣鍋-川府麻辣鍋
美人魚和北極熊從韓國回來後,因為覺得韓國的食物並沒有想像中的辣(或許是我們沒有吃到真正辣的食物),所以就一直懷念台灣的麻辣鍋,因此在前二天跑到士林中山北路上的川府麻辣鍋店去吃了麻辣鍋。
店內的食材並沒有太大變化,還是有豆包、排骨酥及各式各樣的餃類及丸類,種類很豐富
蔬菜類食材並不算多,但品質都還不錯
王子麵、豆皮、老油條等食材,是吃麻辣鍋必備的東東
各式肉類食材讓人食指大動,因為我們在韓國幾乎只吃到豬肉及雞肉,所以打算要好好的吃一下牛肉
其它食材也看起枇不錯,有蛤蜊、蛋腸、鳥蛋...等
煮中的鴛鴦鍋,看起來就令人食指大動,台灣的麻辣鍋比起韓式鍋類,感覺豐富多了
玉米、金針菇、杏鮑菇、香菇、綠花椰菜等蔬菜,均十分新鮮,而且吃起來甜味十足;豆皮及老油條在吸滿辣油後,辣勁十足,令人有股幸福感;豬血糕是台灣吃火鍋不可缺少的配料之一
韓國的海鮮並不多,而且價錢有點偏高,所以北極熊就給他夾了一堆蝦子,好好補一下,蝦子十分的新鮮,口感彈牙,味道鮮甜,貴妃鮑片也不錯吃;蛋腸、芋頭、排骨酥及脆腸等都是北極熊愛吃的食物,當然要夾來吃吃啦
因為在韓國牛肉並不便宜,所以也就沒啥吃到,因此就夾了一大盤的牛肉,有牛肉片、不姥牛肉、肥牛肉,每一種都很好吃,肉質也很細緻;台灣的豬肝是後好吃的,所以也就夾點來嚐嚐,果真軟嫩鮮甜
吃麻辣鍋一定不可以忘了大腸頭和牛肚及腸子,川府的大腸頭及牛肚都滷的很入味,只要在辣鍋中煮軟,好吃的滋味真是令人讚賞,尤其大腸頭完全不帶一絲腥味,讓美人魚和北極熊不顧體重之危機,狠狠的吃了一大盤
王子麵放入辣鍋中煮熟,吸飽辣湯的麵條,十分美味
美人魚弄的沾醬,還是不改習性,放了一堆辣椒在裡面
小菜-台式泡菜和韓式泡菜比起來,雖然不會辣,但那股酸勁,可是韓式泡菜所沒有的,而涼拌豆腐也不比韓式涼拌豆腐差
吃飽飯當然要來點水果啦,柳丁很甜,小蕃茄和蕃石榴就還好
吃麻辣鍋難免會擔心火氣會不會太大,所以店家就貼心的準備了仙草蜜,讓客人可以消消火,只是味道有點偏甜,沒法子喝太多
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philjchun
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