聖誕節當天,北極熊本來要請美人魚去吃德式料理,但因為美人魚要開庭,時間不定,所以就沒法子先訂位。到了那天,我們就到了高島屋百貨,隨機找東東吃,因為多數餐廳都客滿了,所以就找了SPOON去吃飯啦。
店內裝潢


這是菜單,我們點的是兩人精緻套餐的A套餐


每次來這吃飯,不論有多少人,店家一定是先上一大鍋的白飯,一付怕客人吃不飽的感覺


涼拌什綿海鮮-主要有花技、鮮蝦、孔雀蛤….等多樣海鮮,配上洋蔥、芹菜等加入大量泰式辣椒醬去涼拌,海鮮十分鮮甜,而泰式辣椒醬並不會太辣,彼此配合的很好,酸酸辣辣的很下飯


月亮蝦餅-這可是美人魚極愛吃的一道料理,用大量的鮮蝦剁成泥,添加些許的調味料,及糖、白糊椒粉並攪拌均勻,再摔打蝦泥使其更結實,後用春捲皮包蝦泥(上下二片夾心),打平後油炸至皮呈金黃色,整個色、香、味俱全,尤其沾上特調的甜醬,十分美味


香茅酸排骨酥-用豬肋排去炸成排骨酥,外皮酥脆,而內部鮮嫩多汁,每咬下一口,肉汁就會充滿嘴中,因為用的是泰式香料去調製,所以品嚐起來有點酸酸的感覺,但這種酸度是會添排骨的甜味的


泰式炒田雞腿-用新鮮的田雞腿,裹上炸雞粉後,入油鍋炸熟,這是田雞的鮮甜味完全封在裡面,再配上泰式醬汁去快炒,讓醬汁被粉吸入些,吃入口時,外有醬汁的酸、辣感,中間是吸收醬汁的粉,而內部又是鮮嫩多汁的田雞肉,多重口感,令人一口接一口,連不敢吃田雞肉的人都可以試試,因為完全沒有一般田雞肉的那股土味及腥味。這道菜是單點的。


炒豆苗-用豆苗,配上鮮蝦去大火拌炒,豆苗微苦的口感,配上微酸的調味,很有泰式料理的感覺,十分的下飯


黑糯米、泰式甜糕及水果-黑糯米可是美人魚很喜歡,也是少數會吃的一道甜品,黑糯米有補血的功用,所以很適合女性朋友食用,而且他們的黑糯米甜湯,不會太甜,且椰奶的味道也不錯重,是多數人可以接受的味道;泰式甜糕,有二種口味,一種是紅豆、一種好像是芒果(吃不太出來),因為椰奶味很重,所以吃不太出其原味,但值得讚賞的是,它的甜味不會太重,吃起來沒啥壓力;而水果有芭樂、葡萄、火龍果,都是很新鮮的當令水果,味道都很甜


摩摩喳喳、泰式甜糕及水果-北極熊點的甜品,是泰式甜品中最具代表性的摩摩喳喳,用亞達子、紅毛丹、白玉丹、等泰國特殊的水果,調配而成,淋上香濃的椰奶,就是北極熊所吃到的東東了,感覺有點像台灣的西米露

 
 
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