美人魚和北極熊的玩樂事紀

9月15日晚上，北極熊和美人魚原本要去吃另一家的火鍋，但一直找不到車位，所以就到了天母德行東路上的台糖白甘蔗養生涮涮屋吃了，這家店我們沒來吃過，但之前有在同系列的其它店吃過。結果在昨天我們又經過德行東路時，發現他們家已經結束營業了，真是令人感到錯愕（但還是要把食記寫完），唉….在天母店家要生存真是不容易

這是他們家的菜單，價位算中等，不會很貴

白甘蔗湯頭的鍋底，湯頭普普，可能甘蔗的份量不足，所以那股天然的甘甜味並不明顯

菜盤－和一般的涮涮鍋差不多，有高麗菜、金針菇、南瓜、香菇、蕃茄、豆腐、芋頭及一些魚板類的火鍋料，品質還可以，煮後來吃都還不錯

醬料－醬料區的醬料種類不算少，醬油的味道很日式，淡淡的，味道算不錯

小菜吧台－有豆干、毛豆及小黃瓜等小菜，可供無限量取用，味道真的很不怎麼樣，美人魚吃了一口後就全部推給我了

滷肉飯－這也是無限量自行取用，連麵、米粉等都可以無限量取用，肉燥滷的很入味，但可能取用的人少了點，所以肉一直重複的滷，滷的有點太老了，肉質缺乏了那種肥嫩滑溜的口感

煮食中的火鍋，食材不少，感覺上還滿可口的

美人魚點的海鮮總匯－有潮鯛魚片、章魚腳、蛤蜊、貴妃鮑魚塊、螃蟹、蝦子及鮮蚵，份量不算少；魚肉還滿新鮮的，稍微煮一下就熟了，還不錯；章魚腳算是較少見的，吃起來很Q、很彈牙，超有咬勁的，味道也很甜；其他的海鮮品質都還可以，只是蛤蜊的沙吐的並不乾淨，算是較可惜的一部分。

另一面的總滙盤

雪花培根牛肉－牛肉的油花很多，一看就知道很肥嫩，在鍋中涮幾下後，油脂變的更順口了，吃起來鮮嫩多汁，算是品質不錯的肉片

其他還有無限量供應的水果、甜點、飲料及冰品，因為美人魚沒照，所以就簡單帶過了