前二天北極熊和美人魚到了士林區德行東路205號(在203巷內)的拉麵屋吃飯，這是一家剛開二個多月的店，老板娘是天母的在地人，想說找點事做，並回饋鄉里，所以就開了這家便宜的小店。
店的外觀很像日本鄉下的家庭式餐廳，掛滿了一堆燈籠，很好找
店內空間不太，但算乾淨、整潔
開放式吧台，可以看到老闆在煮菜的情況，而且也可以有良好的互動，老闆娘人滿親切的
這是菜單
我們點了一個豬排飯套餐
豬排看起來不小片，但事實上薄薄的，粉有點厚，吃起來口感太粉了，缺乏豬排該有的多汁感
飯有點軟，而美人魚並不喜歡吃軟軟的飯
附湯是味噌湯，味噌味很濃；小菜就有點台式，紅蘿蔔炒蛋有點乾，但還不難吃
味噌叉燒拉麵，湯頭滿濃的，和附餐的味噌湯比起來多了一股鮮味，麵是屬細麵，咬起來QQ的，滿有咬勁的，筍干處理的不錯，沒有過多的酸味；而叉燒肉吃起來柔嫩多汁，以一百多元的拉麵來說，能做出這樣的叉燒肉，已屬佳作，下次要改吃它們家的英雄味噌叉燒拉麵，聽說叉燒肉更多，那吃起來應該會更滿足
牛蒡天婦羅，新鮮的魚漿混入牛蒡絲，做作天婦羅，吃起來充滿魚漿的鮮甜味，只可惜內含的牛蒡絲少了點，如果能再多一點味道一定會好
竹筍沙拉，因為現在還是竹筍的盛產期，所以竹筍吃起來均有一點的水準，而老闆娘人很不錯的，請她不要將沙拉醬直接加在竹筍上，她也很樂意配合
全站熱搜
留言列表
食記 (31)
