星期天的中午，美人魚和北極熊到天母士東路上的濟洲館韓式料理餐廳吃午餐。這家餐廳在天母已經開了有好多年了，老板應該是韓國華僑，中文說的很好；我們也去吃過許多次了，只是一直沒將其po上來，藉這次機會，就將它好好介紹一下吧。它就在天母大葉高島屋百貨對面，不難找。
這是重新裝潢過的店面．．
店外的圖片箱燈，可以讓客人清楚的知道啥東東好吃
店內裝潢很有韓國風
桌上餐巾紙，有許多主廚推薦的菜餚
這是菜單，有許多精美的照片，照片和實物均差不多，可信度極高
當我們點完菜後，就先上來四盤小菜
小菜－豆芽
小菜－韓式泡菜，極為純正的韓式口味
小菜－毛豆，感覺上葛媽媽家賣的好吃多了
小菜－干絲
生拌蚵仔－新鮮的牡蠣，用特調的韓式辣醬去涼拌，配上檸檬汁，酸酸辣辣的，十分的美味。牡蠣經由辣醬的調味更能顯出其甜味，是下飯的一道好菜
炒高麗菜－可能是颱風過後，菜還沒完全量產吧。這天的高麗菜吃起來略帶有泥土的苦味，並沒有平時的鮮、脆、甜。有點可惜
海鮮煎餅－濟洲館的海鮮煎餅，算是北極熊吃過的店家中，品質較佳的。比起前二天吃的高麗屋，還要好吃。配上特製的沾醬，更能顯出其美味
炒五花肉－用一般的五花肉切成薄片，再配上韓式辣醬去拌炒，將韓醬的味道完全融入肉中，這樣讓肉吃起來香Q有咬勁，而且完全沒有油膩的感覺．
生菜、蒜頭及豆板醬－這是用來包炒五花肉的，先拿起一片生菜，放上二片五花肉，配上蒜頭，咬下去時，生菜的清爽口感，可以完全去除肉的油膩，真是絕配。令人想一吃再吃
蛤蜊湯－大量的蛤蜊用大量薑絲、蒜末去煮，可以完全顯出蛤蜊的鮮味，在吃完前面的菜餚後，喝上一碗，還真舒服……
全站熱搜
留言列表
食記 (31)
