孔記南京板鴨---這是一家有點歷史的小店，據北極熊大學同學告知，這家店有很多老一輩的外省人喜歡吃，經北極熊和美人魚的幾次探訪，發現雖然其位置很不顯眼，但每次來時,店內人都不算少，有時太晚到了還買不到。所以經過幾次的造訪，總算有拍到一些照片，就給它一次來介紹吧！！
這家店的位置就在劍潭青年活動中心旁的巷道內，招牌不甚明顯，一不小心就會錯過…而且正面的招牌有點老舊，正述說著其歷史
店內空間不算大，但有二樓，所以還是可以容下十來桌的客人
菜單的種類不少，都是極有特色的菜餚
也有桌菜可供選擇
店內現成的小菜….每次去，其提供的菜色都不同，極富變化
廚櫃內的菜，可都是極為有名的菜色，尤其板鴨及雞肉可說是招牌中的招牌，北極熊曾晚一點到（約晚上七點多）就都買不到了
什錦燴蛋炒飯….配料十分的多，二個人吃都足夠，味道也不錯
蔥燒鯽魚….很純正的上海菜做法，不論冷、熱時吃都好吃，沒有魚腥味
蒼蠅頭…韭菜末配上肉末及豆豉，不會太死鹹，但缺點是不夠辣，再辣一點味道會更好，是極下飯的一道菜
辣椒小魚干及四季豆….小魚干味道極鮮，而四季豆處理的也不錯，不會太生，鹹甜適中
雞鴨双併…板鴨的味道那就不用說了，吃過的人都說好，就算冰了一晚，味道也不會跑道；而油雞腿更是肥嫩合宜，咬下去時肉汁四溢，也很好吃
肥腸….滷的極為入味，也肥嫩適中，但唯一缺點是略有一點腥味，可能是處理時沒有弄的很乾淨
芥末芹菜…芹菜的品質很好，吃起來完全沒有苦味，配上芥末醬汁，更添美味
苦瓜炒鹹蛋…苦瓜只有些許的苦味，但配上鹹蛋後，苦味就消失了，而且吃完嘴巴還會回甘
滷素輪…素輪滷的極入味，但有點太油，如果沒那麼油將會更優
滷菜類….看起來每道都很好吃，下次有機會，一定要全部嚐過
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