9月8日的時候,美人魚和北極熊到基隆來了趟輕旅行,來基隆,一定要去造訪基隆夜市,嚐嚐知名的在地小吃
66號攤的油粿、芋粿—老闆娘正在切的油粿,看起來好大一塊,十分的美味
油蔥粿—他們家的油蔥粿吃起來很軟,醬料很特別,是很好吃的一道小吃,我們還外帶了十多斤走
芋粿—較沒啥特色,芋頭味不夠濃郁,吃起來較沒感覺
16號攤的天婦羅—天婦羅口感較溼潤,魚腥味有點明顯,醬料還不錯
2號攤的大腸圈等,菜色種類滿多的
大腸圈—糯米很Q、很香,口感很紮實,因為有加入油蔥,味道很濃郁,份量不多,所以不用怕負擔太大
大腸頭—看起來白白的,原本以為沒啥味道,但吃下去後發現,處理的很不錯,煮的很透、很軟,不用沾醬油膏就很有味道
軟管—吃起來口感很脆,一定要沾醬,否則沒有什麼味道
43號攤的一口吃天婦羅—排隊的人還不少咧
一口吃天婦羅—看起來圓圓的很可愛,吃起來口感算紮實,但如能炸的再酥脆一點,應該會更好吃
東山鴨頭—這攤在基隆夜市也是很有人氣,賣的東西種類很多
外帶回飯店吃的東山鴨頭,有甜不辣、鴨血糕、脖子、魚板及腸子,整體味道都不錯,其中以脖子的味道最佳
美人魚買的烤玉米—看起來還蠻入味,但依美人魚的說法就是「不好吃」
這次的小吃組合
這種時間經過一個月以上還有內容的食記,當然是北極熊寫的啊!
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