美人魚和北極熊的玩樂事紀

元鍋  02-2723-2111

台北市信義區莊敬路178巷6號

飯團團長寶玉哥哥是四月下旬生日的壽星，因為他德高望重，人緣太好，為了避免生日當天擠不進去其冠蓋雲集的壽宴，阿興、阿姍 、阿虹、北極熊及美人魚先在四月中旬先來場暖壽，地點選在信義區的元鍋，這是由楊佑寧父母開的一家店，開業超過18年囉，雖是以火鍋為名，但他們家的熱炒類等私房菜菜餚也是很好吃的。當天抵達的時間晚了一點點，所以沒拍到菜單。

竹筍沙拉－竹筍的的品質很不錯，口感很清脆，味道甘甜，不用沾沙拉醬就很甜了，但沾了美乃滋，味道會更豐富。

芥末山藥－這道菜北極熊很愛，山藥的口感鬆軟中帶點脆度，老板處理的還不錯，山藥表皮不會黏黏滑滑的，配上淡淡的芥末，味道超好的

小菜－有滷豆干及黃豆芽，滷豆干的味道很香，吃起來甜甜的，有點像裹上蜜糖的豆干，黃豆芽口感很清脆，只是有點兒小油

鱈魚肝－魚肝味道很濃郁，配上蘿蔔泥，吃起來就不會感到有什麼負擔，口感綿密的魚肝會讓人有種錯覺，像是在吃鵝肝

金沙花枝－算是他們家很有特色的一道，新鮮花枝裹薄粉後，先炸再和鹹蛋黃一同去炒，外表淡淡的鹹味，反而更能提出花枝的鮮甜味，花枝很新鮮，所以吃起來十分彈牙

招牌紅糟肉－他們家紅糟肉是用三層肉去做的，看起來好像很肥，但吃起來就還好，只是紅糟的味道不是很足，所以有點小可惜

煎土魠魚－魚肉很細緻，吃起來口感極佳，魚煎的“赤赤”（台語），所以不會有什麼魚腥味，不愛有腥味的人可以試試

薑絲大腸－他們家的薑絲大腸和一般的不太一樣，湯汁沒有很多，而且不會太酸，薑絲很好吃，大腸也處理的很嫩，沒有臭腥味，十分容易入口

泰式蝦餅－蝦餅表皮煎的很香酥，肉餡厚實，可以吃到大量的蝦塊，不用沾醬就很有味道，沾上店家特調的醬料，味道會更美味

鮮蚵煎蛋－他們家的煎蛋長的很特別，十分的厚，鮮蚵的量很多，煎蛋外酥內軟，吃起來口感很好

乾麵－很好吃的一道，雖然是細麵，但口感很Q，很彈牙，味道很有古早味，配上他們家特調的辣椒醬，味道更是美味

炒波A－就是炒波菜＋A菜，二種菜的口感略有不同，味道也不太一樣，但混在一起又不會奇怪，是很好吃的一道蔬菜

豬腳麵線－因為是寶玉哥哥的暖壽宴，所以豬腳麵線是一定要的，但北極熊和美人魚都不愛吃豬腳，就沒有品嚐了，麵線的味道則還不錯，不會太軟爛，也不會死鹹，算是有一定水準的

因為怕蛋糕沒人吃，所以阿虹就帶了品悅糖為了母親節而出的巧克力卷來讓大家嚐嚐

打開後的樣子，包裝很可愛

巧克力卷，不會很大，小小一條，每個人大約只能吃到二、三口

斷面秀，巧克力味很重，尤其內餡，脆脆的口感，還有添加跳跳糖（雖然吃不出來），略甜的味道，讓吃的人有一種幸福的感覺