美人魚和北極熊的玩樂事紀

元鍋  02-2723-2111

台北市信義區莊敬路178巷6號 

八月11日晚上，阿興、阿姍、阿虹、斯懷爸、惠麗姊、一立哥、北極熊跟美人魚，在總召阿興帶頭下，舉辦場好一陣子沒舉辦的飯團餐聚，地點在信義區的元鍋，這算是阿興家廚房啦 

滷味拼盤－有滷大腸、花干、滷牛肉及豆干，大腸頭看起來沒有滷的顏色很深，但卻又很入味，其他的滷味也都十分入味，牛肉軟中帶嚼勁，是好吃的滷牛肉

竹筍沙拉－竹筍很清脆，冰的涼涼的，吃起來十分消暑及開味

綜合生魚片－有紅魽、鮪魚及鮭魚，魚肉都很新鮮，沒有什麼魚腥味

招牌紅糟肉－紅糟肉醃的很入味，肥瘦適中，再經過油炸後，幾乎都把油膩感去掉，吃起來不會有任何負擔

金沙花枝－花枝炸過後，再和鹹鴨蛋黃一起快炒，除了可以吃到花枝鮮甜的味道及彈牙的口感外，鹹蛋黃的味道反而能提升花枝的甜味，是一道很特別的下酒菜

粵式烤鴨－這是元鍋的隱藏菜單，烤鴨烤的表皮酥脆，鴨肉鮮嫩多汁

鮮蚵煎蛋－煎蛋中包含大量的鮮蚵，不但可以嚐到蚵仔的鮮味，也可以品嚐到雞蛋的濃純香，重點是，這道菜十分的下飯

白鯧米湯－要預訂的特別菜色，用大量的白鯧、海鮮及芋頭等食材去料理而成，米粉很有咬勁，湯頭超鮮甜的，單單喝湯就會讓人有一種從胃暧到心的幸福感

白鯧米粉－這是店家多煮的，也一併上桌，好讓我們可以再添加

這是阿姍姐姐點的麻辣鍋，湯頭看起來很紅，不會很辣，食材忘了拍，但很好吃

煮食中的麻辣鍋