星期六下午，北極熊和美人魚跑到板橋的遠東百貨去吃飯，我們去的是位於十三樓的元定食，這家店是麻布茶房的關係企業。
店面口的外觀，十分的日式，帶有些許的禪味
內部空間很雅緻，是改良式日式裝潢
這是他們家的菜單，種類十分的多樣
我們點的綜合刺身定食
主菜：綜合刺身飯－用鮪魚、旗魚、花枝、鮭魚、蛋、鮭魚卵、小黃瓜…等食材所組成，食材都切成丁狀，這樣很容易入口，配上滿滿一大碗飯，份量十足，食材也很新鮮，所以吃起來還不錯
配菜－有茶碗蒸，味道很特別，湯汁十分的多，口感也很細緻；牛蒡絲，牛蒡很細嫩，沒有太多的纖維感；蘿蔔則煮的很軟，很入味，且不會太鹹，十分的下飯，只可借是冷的，所以口感略為差了點；味噌湯就還好，口味並不特別突出，但還不會難喝
另一套定食－壽喜牛肉鍋，牛肉十分的軟嫩，而且煮好後吸入大量的湯汁，使得其味道更棒了，豆腐、金針菇及蔬菜在吸入湯汁後，變的美味多汁，而且鹹鹹甜甜的十分的下飯；另一邊的葛粉，十分的有彈性，且吸入湯汁後也很好吃，很有飽食感
壽喜燒定食的附菜－和其他定食差不多，只是多了顆生雞蛋，其主要用途是要放到鍋中的
另外加點的培根炒高麗菜－高麗菜很鮮甜，培根的味道不會太重、太鹹，所以很完全表現出高麗菜的原味，配上香菇等配料，更增加了其美味
定食加100元就有附甜點及飲料，加50元就有飲料，所以我們就各加了一份
這是甜點－巧克力水果寒天聖代－用新鮮水果、冰淇淋、餅干所組成的聖代，味道還算不錯，只是有點奇怪的是，其底部居然是用豆奶（喝起來很像）加上茶凍，味道還好，只是口感有點衝突。不會難喝，所以只能說很有創意。
熱咖啡－味道還算正常，只是有點小杯，大約不到250ｃｃ
熱柚子茶－不論杯子或顏色都和廣告中的伏冒熱飲很像，味道不是很好喝，柚子的味道淡淡的，有點…..
全站熱搜
留言列表
食記 (31)
