美人魚和北極熊的玩樂事紀

go香滷味  02-2381-8811

台北市中正區重慶南路一段100號

前一陣子，北極熊和美人魚在看旅行應援團這個美食節目時，剛好有介紹到藝人宋新妮開的滷味店－go香滷味，節目中就滷竹筍、滷花枝等十分的推薦，剛好上星期六下午美人魚在火車站附近，就去買一些回來嚐嚐了！

滷花技－這是半隻的份量，花枝的肉很厚，吃起來超有咬勁的，滷的很入味，外表呈現金黃色，花枝只有經過簡單的料理，所以能保有其鮮甜度

雪菜百頁－雪菜吃起來很清爽，百頁的豆香味很足，整體味道很濃純，雖然是做好一小段時間了，但香氣還是很濃郁，是美人魚喜歡的味道

辣味鱈魚甜不辣、花枝丸、鴨胗－甜不辣的味道很好吃，沒有很重的魚腥味，比起一般的甜不辣口感紮實多了，也好吃多了；花枝丸的品質就普普了，滷的也不算很入味；鴨胗很有嚼勁，處理也算不錯，沒有什麼腥味

滷竹筍－這是三隻竹筍的量，竹筍切的很大塊，味道也滷的很入味，外皮呈現褐色，代表是經過長時間滷製出來的，竹筍吃起來還是保有一定的脆度，雖是用滷的，但完全沒有蓋掉竹筍原本的香味及甜味，是值得推薦的一道

滷大腸－大腸看起來油亮油亮，吃起來肥而不油，口感軟嫩，一點也不會膩，整體來說也滷的很入味，店家有附上一包肉汁，如果淋上去則會偏鹹，北極熊一時失手，把整包醬汁都倒入，大腸變得過鹹.....

滷牛筋－牛筋滷的很軟，但還不夠入味，應為是冷的滷味，所以吃起來口感較紮實，而且十分的耐嚼，店家也有附一包牛肉汁，但味道偏死鹹，不是很推薦

 上面的滷味，總價快900元，不算平價的滷味...