美人魚和北極熊的玩樂事紀

綻1852     02-2596-1852

台北市中山區中山北路二段185號2樓

宋老大是金牛座壽星，喜愛美食，幫他慶生當然要挑一家厲害的餐廳，四月29日中午跟300、小軒一起幫宋老大祝壽

綻1852牛排館是雅室牛排出身的工作團隊開的，餐廳1852由來是因為門牌是185號2樓

餐廳環境跟座位，雖然是週一中午，生意挺不錯，空景是等到離開時拍的

桌上小盆花

MENU，商業午餐跟經典套餐都很超值喔

麵包（一人二個）跟奶油

招待 壽星的調酒

經典套餐贈送的糕渣

洋蔥湯

虱目魚澄清魚湯，用虹吸壺來煮，實在很有趣

經典酥皮蘑菇湯

商業午餐的番茄沙拉

經典套餐的開胃菜--大西洋國王鮭

開胃菜--澎湖大明蝦，黑色木頭是肖楠木

開胃菜--鼎邊趖，泡沫是分子料理作法，中捲下頭還有粄條，很創新的料理啊

商業午餐主菜--舒肥美國ＰＲＩＭＥ牛小排+龍蝦，套餐價1500元

經典套餐主菜--胡椒嫩煎鴨胸，套餐價1680元

經典套餐主菜--西班牙伊比利帶骨豬排，套餐價1880元

經典套餐主菜--美國自然紐約客牛排，三分熟，12盎司，套餐價1852元

招待的巧克力泡芙

甜點--藍姆葡萄乾青蘋果慕斯，套餐得加價100元，光這外型就令人驚艷，做得好逼真啊！

甜點--香堤藍莓乳酪塔

甜點--熔岩巧克力布朗尼

壽星專屬的椪糖，跟冰淇淋，椪糖加了液態氮，敲碎代表破蛋而生，很酷...

飲料--葡萄柚氣泡飲跟冰美式咖啡