美人魚和北極熊的玩樂事紀

敘香園酒樓  02-2706-2277

台北市大安區仁愛路4段68號1樓

飯團這次的春酒宴是早在農曆過年前就約好了，本來預訂的地方並不是敍香園，但人數真的很多（18-20人），而且又想坐同一桌，所以只好改到敍香園

菜單－這是我們的菜單

和風海鮮沙拉－有蝦仁、蟹肉棒、干貝及一大堆蔬菜水果，用的是和風醋醬，味道略酸，但配上海鮮等食材十分的搭配，一人一大份，吃完就覺得肚子已經有點飽了！！

油酥草蝦－草蝦剖背後，用油炸的外酥內軟，蝦肉Q彈，味道很鮮甜

招待的臭豆腐－是清蒸臭豆腐，聞起來味道滿重的，但吃起來就還好，豆腐的豆味很濃，湯汁則差了點

招待的辣三丁－有雞丁、豆干丁及筍丁，味道屬重的一道菜，三丁的口感略有不同，所以吃起來很舒服，只是有一點點油，所以吃不多

砂鍋紅燒肘子－紅燒肘子看起來就很油亮油亮的，因為北極熊不太敢吃豬皮，所以是由美人魚代勞了，但吃到肉的感覺是不會太油膩，十分入味，花椰菜也很清甜

灌魚翅湯包－湯包上可看量不少的小魚翅，湯頭十分的濃郁，內餡有大量的海鮮，整體味道很好吃，加點紅醋，味道更好

福掌烏參－福掌主要是豬的膝蓋、韌帶處，膠質很多，口感軟嫩，配上烏參一同去紅燒，滑嫩的口感及濃郁的醬汁，形成一個很特別的感覺

蠔油石斑－石斑魚的肉質很細緻，味道鮮甜沒有腥味，淋上一些蠔油湯汁，會使魚肉變的更美味

干貝百果絲瓜－用干貝絲、白果及澎湖的角瓜一起去煮，角瓜味道很甜，白果綿密甘甜的味道再加上干貝的鮮味，讓整道料理就是一整個鮮、甜、美味（因為美人魚動作太慢，沒拍到完整的上菜模樣，相片是每人分到的一小碗）

土雞濃湯－整個湯品看起來就是很濃稠，喝起來不會感到油膩，反而有一種特別的滑順感，湯的味道不會太重，所以喝起來不會覺得有負擔，雞肉的味則普普

土雞濃湯－分好的雞湯，除了一人一碗外，還有一大鍋在桌上，可以讓愛喝的人多喝幾碗

蘿蔔酥餅－外皮軟酥軟酥的，內餡用上許多的蘿蔔絲，所以每一口都可以嚐到大量的蘿蔔絲

酒釀芝麻湯圓－因為我們聚餐的日子是元宵節前一天，所以特別要求店家幫我們煮湯圓，酒釀沒什麼味道，芝麻湯圓還不錯吃

水果－西瓜還滿甜的，蕃石榴就還好