洛神賦麻辣極品鴛鴦 02-2731-3779
台北市大安區仁愛路四段27巷16號
上星期天晚上,原本住中部的仁哥要找北極熊、美人魚和騫小談事情,約在洛神賦邊吃邊聊,誰知仁哥因為路上大塞車,所以沒有趕上聚餐,我們三人就很自在地吃了一頓美味的晚餐!!
洛神賦的菜單,雖然是吃到飽的,但是屬現點立馬上菜的模式,假日晚上一個人的費用是620元!
鍋底-是酸白菜鍋及麻辣鍋,味道都還可以不會重,但辣鍋感覺上少了一股麻味,有點小可惜,酸白菜的湯頭喝了會回甘
鍋底-鴨血與豆腐,鴨血吃起來還滿Q彈,但豆腐就只有還好,沒啥令人想一吃再吃的衝動
沾醬-有一般的沙茶醬、豆腐乳及芝麻醬,當然蔥花、辣椒、蒜泥…等一樣不少
(以下的肉類,都是北極熊依記憶自行判斷種類及名稱,不敢說百分百正確)
招牌牛-牛肉看起來顏色很鮮紅漂亮,油脂也很多,吃起來口感不錯
頂級肥牛-看起來就是油花密佈,嚐起來肥而不膩,油脂味道很不錯
高麗菜&玉米&芋頭-高麗菜很新鮮,玉米也很鮮甜飽滿,芋頭是冷凍的,退冰不是很完全,所以看起來有點乾乾
霜降牛肉-油花看起來很漂亮,就好像冰霜分布在牛肉上,肉質紮實中帶著滑順,是很好吃的一道肉品
起司球&手工蛋餃&豬血糕&黑木耳-起司球內包滿起司,咬下去會有爆漿的情況發生;蛋餃的肉腥味重了點,不是很愛;豬血糕口感很Q軟,味道還不錯;黑本耳吃起來脆脆的
老油條&凍豆腐&豆皮-老油條吸飽辣湯後,味道極佳,豆皮比凍豆腐好吃一點,豆香味也較濃
黃豆芽&手工丸子-黃豆芽稍微燙一下就很好吃,清甜爽口的感覺很不錯;手工丸子有川丸子、香菜丸子、香菇貢丸及虱目魚丸,味道都不差,吃起來也很有彈性,但其中以川丸子的紮實口感及味道是北極熊最愛的,第二推薦則是香菜丸子
大腸頭&牛肚&牛筋-這三種都滷的很透、很入味,所以只要煮一下就軟爛了,味道很好吃,沒有腥味
手工鮮蝦丸&蛤蜊-手工鮮蝦丸(漿)內有大量的蝦肉,吃起來蝦味十足,而且口感極佳,每一口都吃的到新鮮蝦肉塊;蛤蜊是美人魚的最愛,品質不錯,蛤蜊肉吃起很新鮮,味道鮮甜
松板豬肉&羊五花肉-豬肉吃起來有點脆脆的口感,沒有腥膻味;羊肉的口感則較緊實,有點淡淡的羊臊味,但並不嚴重,還算不差
杏鮑菇&金針菇&香菇-菇類也是美人魚所喜好的食材,尤其是金針菇,而香菇特有的味道則令人無法抗拒
小羊肩肉-小羊肩吃起來有點澀澀柴柴的,味道也還好,北極熊沒那麼喜愛
鮮蝦&凍豆腐&川丸子&手工魚餃-蝦子是冷凍後再解凍的,品質有點差,外觀看起來就有點軟軟爛爛,吃起來肉質的新鮮度也不太好,真是很可惜;魚餃的味道就不會太差,口感也很紮實,可以試試
手工花枝丸-和一般的花枝丸不太一樣,是手工花枝丸漿,花枝味很濃,也可以吃到塊狀的花技
大白菜-大白菜看起來品質很棒,稍微燙熟後吃,不只口感清脆,也保有原始的自然甜味,是健康又好吃的蔬菜
特級雞肉-雞肉是切片的,所以口感較不札實,味道也普普
煮食中的火鍋,單聞香味就令人口水直流
煮好的肉品,顏色很不錯,吃起來不會太老
豆腐&蛤蜊&丸子-美人魚將蛤蜊肉一一挑出,再來大快朵頤,香菇丸&香菜丸子,吃起來QQ的,味道也很不錯
豬血糕&大腸頭&牛肚&牛筋-這些在辣鍋中煮好,吃起來都很軟嫩,味道也很入味
豆皮&玉米&黃豆芽&起司球-玉米很甜,豆皮口感也不錯,其他的食材也各有特色
高麗菜,沒有煮的很老,所以還保有脆脆的口感,味道也很清甜
金針菇&芋頭-金針菇吃起來很滑口,芋頭很綿密
大腸頭&手工魚餃-大腸頭口感軟中帶嚼勁,魚餃很紮實,沒有什麼腥味
ZERO-這可是我們很常喝的飲品,因為洛神賦是吃到飽的店,所以飲料也是喝到撐
名片-他們家是在仁愛路的巷子內
店家招牌