美人魚和北極熊的玩樂事紀

玻璃屋    03-9229-898   03-9227-707

宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號

5月20日本部門舉辦了自強活動，同事們組成了士林大車隊，九輛車，29大10小，往宜蘭出發

第一個景點是享用美味午餐的宜蘭玻璃屋，這是入口處的店家招牌

玻璃屋建物的外觀，真的是名符其實的玻璃屋ㄟ

換個角度看玻璃屋

玻璃屋占地還不小，有寬廣的戶外空間可以走走逛逛，小溪石縫中還有魚兒跟螃蟹

十一點半準時開動，因為玻璃屋是無菜單，這次訂的是1人800元的料理，8人一桌方式上菜

首先上桌的是生菜沙拉，裝生菜的容器很大很大，生菜沙拉的份量也很足夠，生菜很新鮮爽脆，和風醬汁也調得不錯，有吃光光

芋頭水晶捲，放在湯匙內，很可愛吧，上頭放了金桔蜜餞，捲裡頭包有芋泥，但味道普普

生魚片拼盤，看到右上角胖胖瓶的茶裏王跟生魚片一比，竟是如此嬌小，就知道這盤份量有多大了吧，蔡董說這條魚是紅條（台語），這條魚只有一半作成生魚片，另一半等下還會換個料理方式再上桌。除了有好幾種的生魚片，還有喜相逢、九孔、蟹腳、脆李蜜餞等，新鮮的生魚片當然是超好吃的，就是份量太多，吃不完，剩下的還被放入火鍋內煮。宜蘭果然是蜜餞之鄉，連左下角的脆李都有夠讚！

喜相逢，裡頭有滿滿魚卵喔

給很青的生魚片來個特寫

上湯魚翅，用很大的淺盤子端上桌，不知是不是盤子太太，拍起來覺得魚翅小小

裝在小碗裡頭的魚翅看起來有比較大了吧，筷子是莊董拿的，感謝一下！魚翅還OK，湯頭也很鮮甜

加拿大生蠔，一桌八個人，一人一顆

生蠔好大一顆，比女生的拳頭還大多了，因為新鮮所以不會有腥味，看相片就知道生蠔很肥美，不論是擠上檸檬汁，或是佐五味醬入口，都很棒，不敢吃生食的同事真是可惜了

突然推來了好大一個黑色甕，借用同事身影當比例尺

裡頭裝的是用盜汗鍋烹煮的茶樹菇烏骨雞湯，用鍋蓋滴下的蒸氣滴入鍋中成湯，要蒸煮八至十二小時，不過美味是值得等待的，烏骨雞肉沒有變柴，仍保有口感，而雞湯更是湯鮮味美，忍不住再舀一碗  

德國豬腳，店家說這道有得過獎的

店家會幫忙分切豬腳，外皮酥脆，肉質軟嫩不油膩，沾上黃芥末醬又是不同滋味

麵包辣椒龍蝦，很有巧思的把麵包挖空當成容器

沒想到用麵包沾附龍蝦醬汁食用，實在是出乎意外的美味

石燒羊排，盆子大到小朋友可以拿來當澡盆使用吧

這是32人份的羊排，很驚人的份量

羊排味道還好，但跟海鮮比，就遜色了點

避風塘炒旭蟹，跟香港的避風塘炒辣蟹作法很像，有好吃的蒜酥，因為螃蟹很新鮮，雖然經過炸、炒，螃蟹肉質還是一樣肥嫩，會讓人吮指回味

蔬菜牛奶鍋底，雖然已經有了烏骨雞湯，店家又上了蔬菜牛奶鍋，這湯底可是10幾種蔬菜去慢熬而成的

火鍋食材也很澎湃，有三點蟹、竹笙，還有滿滿的蔬菜

店家會幫忙把火鍋食材放入火鍋內，要把一大盤的材料放入而不溢出來，也是不簡單

火鍋煮好囉，蔬菜牛奶湯底加上海鮮精華，濃郁又鮮甜，怎麼會這麼好喝，這湯比烏骨雞湯還好喝ㄟ，喝不完要記得打包帶走喔

紅條再度上桌，不過菜上到這裡，真的大家都超級飽，沒有肚子吃，但是魚肉品質還是很不賴

店家招待的楊桃醋，也有販售，喝起來很像黑面蔡...

以為這樣就結束了嗎，還有店家自製的藍莓奶酪一大碗，還不錯吃喔

最後的水果拼盤

附上玻璃屋名片，改天要跟親愛的家人再去吃一次

這一餐真的是吃得大家都很滿意，感謝小茹姐精心挑選的玻璃屋，大成功！

吃飽了，當然要去走走，下篇來寫福山植物園...