二月中旬北極熊和美人魚跑到八煙溫泉會館去玩耍，因為訂的是一泊二食的套餐行程，所以當天晚餐和隔天早餐都是在飯店內食用。
前菜－有甜柿餅，不會太甜，QQ的略有咬勁；黃金白果－味道有點偏甜，白果的香味很濃；魚卵黃瓜－用新鮮小黃瓜配上鮭魚卵，小黃瓜很清脆，魚卵的鹹味配上黃瓜的清甜，極富口感；肉凍－有清香的水果味，肉凍吃起來一點也不油膩，十分的開胃。
生魚片－這是一人一份，有鮭魚和鮪魚的生魚片，十分新鮮，品質不錯，吃起來一點也沒魚腥味
茶碗蒸－蛋蒸的很滑嫩，入口即化，味道不會很鹹，配料也很豐富，只可惜蛤蜊處理的有點糟，吃的到腥味及一點點沙子，破壞了這道菜的分數
烤春雞－用的是一個月左右大的小春雞，肉質十分的細緻、鮮嫩，烤的外皮香酥，咬下去時，雞皮是酥脆口感，雞肉柔軟多汁，每一口都有飽滿的肉汁噴出，極為好吃，沾上奶油醬汁，可以中和肉汁的油膩感，讓味道變的更順口了
烤香魚－拿一大尾的香魚去烤，烤到外皮略焦，此時香氣四溢，很引人垂涎，魚很肥嫩，味道也不錯，不會太鹹，只可用的是養殖香魚，所以還是可以吃到一點點的土味
山藥海鮮小火鍋－用的是山藥泥為底的湯汁（北極熊和美人魚之前還猜是米湯，結果答案錯誤，真是不好意思），放入海鮮等食材去煮，海鮮很新鮮，尤其花枝片吃起來很有咬勁，蔬菜也不錯吃
吻仔魚蒸飯－用吻仔魚和白米直接蒸熟，所以米中有濃郁的魚香味，是一道色香味及營養兼顧的料理，值的稱讚
水果及甜湯－水果還滿甜的，而紅豆紫米湯，熬煮的很入味，紅豆都很透了，味道也不會太甜，還可以接受
咖啡－因為有送咖啡卷，所以我們飯後就到二樓去喝咖啡，但他們家的咖啡就真的很不怎樣，一點特色都沒有，不太好喝
早餐－這是飯店附的日式早餐，當然也還有土司、麵包及清粥小菜等中西式早餐，但因為中西式自助式早餐沒啥特色，所以也就不介紹啦。而有二個鮪魚壽司，味道不錯，鮪魚醬很新鮮；沙拉，就很簡單的馬鈴薯沙拉，味道普普；鯖魚，魚的味道就有點鹹，魚刺也很多，重點是有很濃的腥味，令人感到不舒服；味噌湯，我想應該是，至少顏色很像，但沒有啥味噌味，味道很淡，好像忘了加塩，是這個套餐中，最不好吃的一品料理
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