美人魚和北極熊的玩樂事紀

 10/12的早上，因為魚姐一家要去深坑玩，所以北極熊自然就當司機載他們一起去了(因為北極熊在深坑某科大教書，算半個地頭蛇)，因為我們的目標是深坑老街，所以就直接給他殺過去了

這是在老街入口前的一家烤“香豆腐”(其實就是臭豆腐)－金大鼎串烤香豆腐，這家店十分有名，號稱是深坑第一家，從我們來到我們走這幾個小時間，一直都有約二十人左右在排隊

排隊的人潮

店的正面

整個烤爐上滿滿的烤“香豆腐”，十分壯觀，前面那一大盆是泡菜，高麗菜乾做成的，味道很不錯，而且是純素食的，如果喜歡也可以加價外帶

這是招牌口味的－主要就是加上香菜及花生粉，豆腐經過炸後再烤，容易將醬汁吸入，配上花生粉特殊的香氣及口感，味道很不錯，算是便宜好吃的平民美食

泡菜口味的－就是加上一堆的泡菜，泡菜脆脆的咬勁配上豆腐軟綿的口感，十分的協調，整體感覺也很不錯

在逛完一圈後，我們就準備去吃午餐，當然是選擇廟口老店，單看滿滿的人潮就可以知道菜好不好吃了

這是他們家的菜單，可依人數多寡來選擇菜的大小盤，當然也有配好的桌菜可供選擇，有加個「正」字的就是店家的熱賣菜色

白斬雞－單看那油油亮亮、肥滋滋的皮，就可以知道雞肉一定很鮮嫩多汁，皮吃起來很滑嫩，油脂很豐富，肉汁不少，雞肉咬起來不會一絲一絲且柴柴的，沾上店家

特調的蒜泥醬油，味道更加美味

魯桂竹筍－這是深坑的知名菜色，幾乎每家店都有，用新鮮的桂竹筍，加上豬肉一同去滷，肉汁被竹筍所吸收，所以品嚐起來除了有竹筍的香甜味，還有肉的鮮味，有咬勁的口感，更為其加了不少分數

麻辣臭豆腐－將臭豆腐直接放入麻辣湯汁中熬煮，豆腐在吸飽了麻辣湯汁後，味道變的特別，豆香加上辣椒及八角的香味，讓人胃口大開，單單這道菜就可以讓人扒上好幾口白飯

紅燒板豆腐－用新鮮的板豆腐做成紅燒口味，板豆腐軟嫩的口感，帶點微鹹，配上白飯，很有傳統的古早味，很適合小朋友品嚐

糖醋海魚－將一大尾的海魚(應該是大口鱸)切開後，入油鍋炸過，再淋上特調的糖醋醬，魚皮炸過後酥脆的口感，配上綿密細緻的魚肉，感覺很不錯，糖醋醬不會太重，所以不影響魚的原味，喜歡吃魚的人可以試一下

肥腸鴨血－肥腸滷的超軟的，其實已經有點過頭了，所以一點咬勁都沒有，並不好吃，鴨血雖經過麻辣汁的處理，但還是會嚐到些許的腥味，這道菜是這次最大的敗筆

炒高麗菜－高麗菜的味道還不錯，很清甜，是一道算中等的料理

豆腐羹－這也是深坑豆腐料理中很常見的一道，用大量的豆腐及配料(有蚵仔哦，所以湯頭很鮮甜)所煮成的羹湯，清淡的味道讓人會忍不住一碗接一碗