美人魚和北極熊的玩樂事紀

春野新派川菜  02-2257-1331

新北市板橋區文化路一段188巷36號

12月14日中午回板橋家，想起春野川菜今年有提供素的佛跳牆可預訂，想說幫魚媽訂個一盅當年菜，順便來吃午餐！下午一點半還是人聲鼎沸...因為很想吃麻麻又辣辣的菜色，請店家推薦重口味的料理...

泡椒牛肉，泡椒吃起來沒啥辣度，不吃辣的人應該都能入口，牛肉很滑Ｑ柔嫩，好吃喔！

椒汁白肉，上頭擺的是新鮮花椒，本來覺得白肉吃起來很清爽，沒啥麻味，問了郭師傅上頭花椒可否食用，郭師傅說可以，沒想到入口後，立刻感受到花椒香麻的滋味，舌頭都被麻痹了，有夠厲害的...

腐乳空心菜，大火快炒的爽脆空心菜搭配豆腐乳，簡單卻是好滋味...

辣椒炒蛋，辣椒部分不會辣，炒蛋口感很像很熟的荷包蛋，但調味有點偏鹹...

跳跳雞，這道上桌時，幾乎都是乾辣椒，看不到雞肉在哪，雞肉切成很小塊，炸得很酥，應該說是乾硬了，這道牙口不好的美人魚不愛捏...

組合圖

自認吃辣很厲害的美人魚，也被新鮮花椒的香麻給打敗，舌頭麻掉的感覺還是偶一為之就好...

主廚推薦菜色還有幾道沒吃過，繼續努力...

饕克精選料理也有些沒機會品嚐，有愛吃辣的親朋好友願意陪美人魚來嚐鮮嗎？