美人魚和北極熊的玩樂事紀

淡水台G店養生藥膳石牌店  02-2828-6810

台北市北投區裕民一路21號

這幾天美人魚晚上都很想喝雞湯，於是連續二天去石牌商城的淡水台G店養生藥膳(石牌店)吃飯，目標是完食他們家的每一道湯品，哈！

點菜單－他們家的菜單，湯品種類不少，而且還可以選擇不同雞肉及加下水

雞油飯－白飯上淋上特調的雞油膏，味道很香，十分古早味，只是有點偏鹹，但配湯就剛剛好

米血糕－應該是用雞血去做的米血糕，店家將它切成薄片，吃起來口感很軟嫩，沒有什麼腥味

乾麵線－就是麻油麵線，但麻油味沒有很重，麵線有點小小糊掉，所以要馬上吃，上面加了許多的油蔥酥，讓整個味道嚐起來超香的

高麗菜－高麗菜簡單燙過後，淋上蔥油醬汁，味道很清甜，醬汁味不重，高麗菜口感很清脆

大陸妹－大陸妹也簡單燙過後，淋上蔥油醬汁，保有其原味，味道還不差

剝皮辣椒雞湯（山雞加下水）－剝皮辣椒的味道還滿重的，湯頭很甘甜，因為是用山雞，所以肉質較有咬勁，加上下水（就是雞肉臟），可以一次吃到多種美食

鳳梨苦瓜雞湯（山雞）－苦瓜的味道還滿重的，可以嚐到苦瓜的原味，但湯的味道偏淡，沒有什麼鳳梨味，也是用山雞肉，所以吃起來也是很有嚼勁

山葡萄雞湯（山雞加下水）－山葡萄主要分布在熱帶與亞熱帶地區，其根部煎汁，可以用來洗滌眼疾及刀傷，另外以根煮雞蛋可以治療耳疾，它那具有毒性的果實則是治療腫毒及惡瘡的良藥。湯頭的味道也是偏重的，有一點淡淡的甜味，喝起來很爽口、舒服。

蒜頭雞湯－看起來蒜頭的量還滿多的，只是味道沒有煮進去，所以湯頭的味道有點淡，是有點可惜，還好北極熊很愛吃蒜頭，所以就將所有的蒜頭吃完，點的肉也是肉質有咬勁的山雞肉