美人魚和北極熊的玩樂事紀

彈牙彈牙麵店 02-2828-7028

台北市北投區裕民一路40巷15號

前幾天因為不知要吃什麼當晚餐，很沒有創意的又跑到石牌商城去吃飯，剛好看到彈牙麵店內有空位，就再一次造訪了

木耳－木耳是美人魚很喜愛的食物之一，脆脆的口感及酸中帶甜的醬汁，讓原本沒什麼味道的木耳變的很美味

花椰菜－水煮的花椰菜保有其清脆爽口的口感，味道有一股自然的甜味，不用配上醬汁就很好吃了

百頁豆腐＆甜不辣＆糯米腸＆豆包＆芋頭簽粿－他們家的滷味小菜有著一定的水準，每一樣都很好吃，重點是有入味但又不會死鹹，其中以百頁豆腐及芋頭簽粿的味道最好吃，但“吃”這種文化是很主觀的，只能說這是北極熊的個人喜好

牛肉醬拌麵－這是第一次點的食物，北極熊剛吃下去的第一口就有一種很懷念的感覺冒出來，牛肉滷的很爛，並將肉弄成絲（肉醬）狀，直接放在麵上，並撒上大量蔥花，讓客人自行拌來吃，這和北極熊小時候常吃軍公教福利站賣的肉醬拌麵之味道超像的！！！

紅燒牛肉麵－湯頭還算濃郁，牛肉是用牛腱肉，滷的很透，不用太費力就可以咬爛，麵條吸附大量的湯汁，味道變的更美味

大滷湯－這道湯品幾乎每次來都會點，其實就是不會酸的酸辣湯，只是這次較特別的是，湯中有很多的豆包，所以吃起來口感很好！！