美人魚和北極熊的玩樂事紀

漂亮中式海鮮餐廳  02-2720-1200ext3199

台北市信義區松壽路2號2樓

飯糰總召阿興早早就約了大家10月11日晚上在君悅的漂亮餐廳吃螃蟹，秋天可是吃螃蟹的最佳季節呢

斯里蘭卡大公蟹，一隻有1.2KG，看了就很想吃吧

這隻螃蟹是用花雕酒去蒸，因為酒會去除螃蟹的腥味，花雕本身的酒香氣能把螃蟹的鮮甜味給帶出，吃起來蟹肉很甜美

蒸螃蟹剩下的湯汁拿去煮的花雕粥，裡頭有花雕酒跟螃蟹的精華，簡單的粥就海味十足，味道十分濃郁溫醇，煮到化開的米粒，每一口都可以吃到美味

另一隻螃蟹則是用避風塘炒蟹的作法，蒜香味很濃，調味偏重，但不會蓋過螃蟹的鮮味，讓螃蟹多了股特別的香氣

清炒蘆筍，蘆筍雖然大隻，但吃起來還是很嫩，淡淡的調味很清爽，不過份量不太多

臘味三拼，油雞、烤鴨跟海蜇，油雞肉質細緻，烤鴨吃起來很油很肥，海蜇口感很脆，調味不算重

蘿蔔糕，表皮可以煎得再酥脆一些，裡頭蘿蔔味很純正，沾上辣椒醬後，不錯吃

臘味香炒飯，飯炒得粒粒分明又不會油，臘味的味道很夠，是很好吃的炒飯

時果沙拉鮮蝦球，蝦子很大隻也很新鮮，炸得外皮酥脆，蝦肉彈牙，美乃滋味道不重，不會搶走蝦子的美味

豆苗燜鮮筍，豆苗跟竹筍表現的中規中矩，就是份量不多

冰花萬壽果，本以為是冰的，沒想到是熱的，因為甜湯真的太甜，吃不太出來木瓜的味道，白木耳的口感還不錯

MENU，放個一張代表，其他的請去相簿看囉