美人魚和北極熊的玩樂事紀

林江牛肉麵  02-2813-1147

台北市士林區社中街130號

上次po寶師傅私房牛肉麵後，愛吃牛肉麵的同事大熊就向美人魚推薦三家他覺得好吃的牛肉麵，其中一家就是林江牛肉麵，這家店距離美人魚住的地方超近，9月23日星期六中午想不出要吃啥，就來這家吃吃看吧

看店家豎立的招牌，居然是民國67年成立ㄟ，一家店能屹立34年頭，應該有二把刷子，社中街有收費停車場，停車很方便

店家有提供多種小菜，看起來都很讚，今天點了小黃瓜，30元，小黃瓜很爽脆，醬汁不會很濃，也不會過鹹或過酸，帶點淡淡的辣味，吃起來咔滋咔滋，很開胃

泡菜，20元，台式泡菜口味，有點兒酸，但沒有X師傅家的泡菜酸，泡菜很清脆，也是十分的開胃

魷魚，60元，傳統的台式沙茶沾醬，跟市面常見的改常版，加上哇沙米醬油的不同，魷魚發泡過，但不會太軟，仍是QQ脆脆的，有彈牙的嚼勁

豆干，20元，滷大豆干，吃起來很綿密，也滷得很入味，並不死鹹，不沾醬就很好吃

花椰菜，30元，簡單川燙過的花椰菜可以吃到花椰菜的原味，淋上醬汁後吃又有不同的風味，總而言之，今天點的小菜都挺好吃的，下次要試試看這次沒點的花生、牛筋等小菜

店家就只有賣牛肉麵跟牛肉湯麵，牛肉麵分大、中、小碗，麵有粗、細二種，上圖是小碗牛肉麵，粗麵，80元，紅燒的湯頭濃郁，但不會膩口，可以喝出牛肉湯的原始甜味，好好喝，而粗麵很有嚼勁，好吃，但因為美人魚拍粗麵特寫都失敗，就沒相片啦，牛肉塊很紮實，軟而不爛，保有一定的口感，這是碗美味的牛肉麵

中碗牛肉麵，100元，湯裡頭加點店家提供的酸菜，湯頭變得更濃醇，比原味湯頭多了股甜味

中碗選是細麵，但吃起來還是很有彈牙口感，比X師傅家的細拉麵好吃

酸菜跟辣椒醬

林江牛肉麵是家好吃的牛肉麵店，住在附近的同事兼鄰居們，有空可以去吃吃看！

謝謝同事大熊的推薦！