前二天，北極熊和美人魚到了天母寧記麻辣鍋店去吃晚餐，這家店是我們上次在天母亂逛時所發現的，所以就決定來試看看。
這是餐廳的外觀，因為其身處巷內，所以要花點小心思去找一下
這是他們家的鍋底，其號稱所有的食材都是天然的，沒有加入任何的人工添物，
喝起來的口感，不麻不辣，有股很香的天然香味
牛肉、羊肉－他們家的肉是現點現切的，所以其新鮮度是絕對可以相信的；牛肉的品質還不錯，油脂算多，但羊肉就有點．．．．，吃起來很“軔”，不太好咬，味道也不太好，有點腥
單點的肥腸－因為他們家的肥腸是要另外加點的，一份要價350元；份量並不多，而且看起來就冰很久的感覺，口感也還好而己，並沒有啥特別之處，令人有點OOXX，真是貴又不好吃
擺幾張拿取的食物相片
食材櫃（一）－有蕃茄、高麗菜心、蘿蔔、綠花椰菜、香菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茼蒿菜、大白菜及高麗菜，青菜類的味道都還不錯，尤其高麗菜心，鮮、甜、脆的口感都有了
食材櫃（二）－不要相信食材櫃上寫的牌子，因為所放之食材不一定相同；從上而下有蓮藕、老油條、魚餃、蝦餃、蛋餃、蟹肉棒；餃類的味道普普，號稱是手工製，但口感和機器作的差不了太多，令人有點失望
食材櫃（三）－芋頭：芋頭還算綿密，也滿甜的；豬血糕：味道普普，糯米不夠Q；花枝塊：可以吃到札實的花枝肉，口感十足；花枝丸：花枝丸不用炸的，而是放入麻辣鍋中煮，味道滿特別的，並不難吃；魚漿製品：味道就尚可
食材櫃（四）－有各式的青菜及菇類，種類繁多，看起來都滿鮮嫩可口的，喜歡吃青菜的人可以大快朶頤
食材櫃（五）－排骨酥：肉不多，而粉太厚，所以吃起來口感粉粉的；豆皮；中間的是小腸（不是肥腸哦，牌子騙人）、牛肚、蹄筋，這三樣放入辣鍋中，煮軟後味道還滿不錯的，尤其吸入湯汁後，風味更佳
食材櫃（六）－有小魷魚：肉很厚實，滿有咬勁的；蝦子：還算新鮮；鯛魚片及雪螺：味道普普，可能冰的太久了，所以吃起來有點水水的；鳯爪、鯊魚肚：這二樣在一般的麻辣鍋店是較少見的二道食材；白毛肚、黑毛肚：這二種，北極熊吃起來感覺都差不多，不知差別在那？；鴨腸、蛤蜊、海參、鳥蛋、魷魚片、脆管：這幾樣東東的味道都還可以，其中以脆管和鴨腸較好吃
醬料區－種類算很少，依店家的說法，因為他們店的東西很好吃，所以不太需要醬料。而北極熊的說法，俺就是愛吃醬料，沒有醬料，魚翅、鮑魚均沒味道…呵呵
冰淇淋櫃－只有四種口味
其實經北極熊的實地探訪後，北極熊給天母寧記麻辣鍋的評價就是，東西還不難吃，但價錢不可親（二人份吃到飽、一盤肥腸和一瓶600ml可口可樂，結帳時要1344元）
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