淡水台G店養生藥膳石牌店 02-2828-6810
台北市北投區裕民一路21號
上星期天,因為天氣下著小雨,覺得有點小冷,喝點熱湯會很舒服,美人魚提議要去石牌喝雞湯,也就再次來訪台G店了
牆上對各式湯品的介紹,之前來都沒照,這次人很少,就有較方便的時機去照
新品的介紹,我們只剩香菇雞還沒吃過,下次一定要來嚐嚐
也是貼在牆上的另一些非雞湯品的介紹
我們這次點的菜單
高麗菜-高麗菜燙好後,淋上油蔥醬汁,除了蔬菜本身的甜味外,醬汁的味道也很濃郁,可以提出菜的美味
雞油飯-雞油加上特調醬油,淋在白飯上,香氣十足,拌勻後單吃雞油飯就很好吃
招牌麻油雞(山雞肉+下水)-他們家的雞肉很有咬勁,肉質札實,因為是煮湯,所以不會有柴柴的感覺,下水也不錯吃,只是麻油雞的麻油味很淡,也應該沒加酒,所以喝起來少了一味,但老薑放的很多,所以喝起來很溫暖
陳年菜脯雞-菜脯的味道很甘甜,菜脯味道溶入湯中,讓整個湯變的又香又甜,喝到後面還會回甘,菜脯吃起來脆脆的,不會死鹹,而且有股懷舊的甜味,連帶雞肉都變的甘甜,是值得推薦的湯品
沾醬-其實是北極熊無聊去弄的,雞肉本身就有味道了,所以沾不沾醬都可以
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