在高雄市三民區十全一路跟孝順街的保安宮廣場有一家歷史超悠久的香腸攤,這家攤子從北極熊小時候就很有名,而他們家也一直保留著以小攤子行銷的方式,所以是一家很有傳統的香腸攤,重點是數十年來都只賣二樣東西,就是香腸和大腸(糯米腸)
這是他們家的攤位,小小的攤子一直在烤著香腸和糯米腸,單單看那冒的煙和烤爐上的香腸及大腸,就不難了解一個小小的攤子為何只賣二樣東西還可以生存這麼久
他們家只賣香腸(20元)和大腸(35元),因為物價一直上漲,所以他們家的香腸也從10元到15再漲到現在的20元,而大腸也漲到35元了
看到攤子四周的人潮了吧,北極熊當天去買的時候,可是排成三排的購買人潮,而且還等了約30分鐘才買到
看到掛在一旁的香腸了吧,這應該只是今天要賣的量
他們家的大腸(糯米腸)是用大的盆子裝著,一看有上百條的糯米腸
這是他們家的香腸和大腸,而蒜頭是店家剝好的,而且放在一旁讓客人自行取用,小黃瓜則是他們家的特色,醃的十分入味,吃他們家的香腸一定要配小黃瓜吃,小黃瓜清爽的口感可以消減香腸的油膩感,讓人會忍不住一條接一條的吃
他們家的糯米腸,是用在來米和糯米依一定比例去做成的,有在來米的香氣和糯米的Q粘,整體口感十分的美味,糯米腸中還加入了油蔥和花生,所以吃起來香氣十足,單吃就很不錯,也可以沾一些店家附的醬油膏,整體的味道就更美味了
再看一次,好吃的大腸&香腸,想吃就一定要到高雄去吃,現場吃的感覺很FU的
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