1月20日星期天的下午,北極熊和美人魚又跑到士林的居食屋和民用餐,因為和民實在有太多菜色了,所以我們一直很努力的要去嚐遍各種味道
香脆起士餅-用餛飩皮包入起士,再入油炸炸熟,外表酥脆,內餡起士味香、純、濃,味道很特別,很能引發人的食慾


生烤牛肉沙拉-將牛肉片稍微烤過,上面淋上黑胡椒蕃茄醬,味道很重,再配上生菜沙拉,營養十足,也很健康,最好玩的是上面再放上了一顆溫泉蛋,將蛋打碎混入沙拉中,蛋黃濃郁的味道更能增添生菜的味道及口感


鮪魚蔥花捲-將新鮮鮪魚剁成泥狀,包入海苔壽司中,鮪魚的味道很鮮甜,壽司飯也不錯吃,沾上芥末更是美味


一口煎餃-煎餃的皮煎的很酥脆,尤其帶點淡淡的焦味,更是引人食慾,肉餡還不錯,但菜的比例略嫌少了點,否則會更加美味


香烤花魚- 一日魚乾的花魚,將魚的美味完全封著了,表皮香、酥,內質鮮嫩多汁,油脂豐富,油而不膩,再配上一點蘿蔔泥,清爽的味道更增添了魚肉的美味


雞肉相撲鍋-用鮮嫩的雞腿肉、丸子、豆腐和大量的蔬菜去煮,湯底是淡淡的味噌口味,雞肉和丸子都很軟嫩,容易入口,豆腐和蔬菜吸入了大量的湯汁,讓食材變的更美味,蔬菜的甜味也融入了湯中,讓湯變的很好喝
(還沒煮的樣子)


(煮好的樣子)



香炸槍魷-將魷魚圈裹上薄粉後去炸,再配上大量的炸蒜頭酥,肉質極有彈性,口感不錯,是下酒的小菜


熱蜂蜜梅酒-將梅酒中加入大量的蜂蜜,再加熱,味道聞起有點像咳嗽糖漿,喝起來更像糖漿,超甜的,害北極熊喝了一口就放棄了,但美人魚還是喝了好幾口,真是了不起

 
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