前二個星期岱英姐姐作東,邀請小蜜組的成員吃飯,所以美人魚和北極熊就有幸參加了這場聚會。這家餐廳北極熊和美人魚是第二次吃,上次只有四個人來吃,所以是採單點,而次則是岱英姐姐直接請餐廳安排桌菜。

四色拼盤-有烏魚子、膽肝、沙拉鮑片及五味花枝片;烏魚子烤的還可以,但品質普普,可能因為北極熊吃慣了自家的烏魚子,所以口味變的有點挑;肝的味道很濃郁,吃起來有點淡淡的苦味,但不會影響整體的風味;沙拉鮑片用的是貴妃鮑,味道就很一般,美奶滋用的有點多,所以吃起來有點膩;花枝的味道就很好吃,十分的新鮮,咬起來很有口感,而且帶著一股自然的甜味,五味醬也還不錯,不會過酸

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龍蝦刺身&生魚片-用整尾的龍蝦所做成的刺身(生魚片),因為龍蝦很新鮮,所以吃起來口感很好,QQ的很彈牙;旗魚生魚片&鮭魚生魚片,可能是因為當天餐廳的客人爆滿,所以生魚片就先切好後再冰,上桌時還沒完全退冰,所以二片生魚片中間會黏在一起,而且魚肉中間還是呈現結冰的狀態,吃起來口感就差多了,不算好吃

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白斬雞-他們家的白斬雞是屬於皮偏黃的一種,肉質十分鮮甜,而且皮嫩肉細的,油脂含量不少,吃起來很很肥嫩,不用沾任何醬料就很好吃,如沾點辣椒醬油,味道更佳

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紅蟳米糕-在米糕上放上二大隻的紅蟳,蟳的味道很不錯,吃起來還滿新鮮的,米糕也還可以,但可能是煮後有一小段時間了,然後才又去加熱,所以米粒嚐起來有點乾乾老老的,是較美中不足的

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麻油雙寶-主要是將雞南佛及腰子一同去炒,麻油的香味很濃,雞南佛和腰子處理的都很不錯,沒有腥臭味,腰子咬起來有點脆脆的,雞南佛很入味,是一道不錯的料理

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乾燒干貝-用整顆的新鮮干貝加入特調醬汁去燒製而成,干貝吃起來很有嚼勁,味道很濃郁,醬汁的味道不會很鹹,所以可以忠實的承現干貝的鮮甜美味

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清蒸石斑-魚還滿新鮮的,所以用清蒸的就可以表現出其美味,魚肉很細緻,術鹹的醬汁將魚肉的鮮甜味提升到了另一層級,是這桌料理中算很不錯的一道

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黑胡椒九孔-將新鮮的整顆九孔,淋上黑胡椒醬後,去燒烤而成,九孔的肉質很緊實,咬起來很有口感,但黑胡椒醬的味道偏重,所以有點強了九孔的原始美味,是較可惜的地方

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蒜蓉清蒸蝦-蝦子先將沙線挑出並剖半後,清蒸而成,因為蝦子有剖開了,所以很方便食用,蝦子也很新鮮,肉質很有彈性,配上特調的醬汁,整體味道很優,也算不錯吃的一品

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龍蝦味噌湯-還記得一開始的那道龍蝦刺身嗎,在我們將龍蝦肉吃完後,店家就將龍蝦殼及少許的龍蝦肉去煮成味噌湯,湯的味道很鮮,味噌味不會太重,雖然只有龍蝦殼,但湯的味道還是很濃郁

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飯後水果-飯後,店家送一些西瓜,因為現在是西瓜的產季,所以沒什麼好挑剔的

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