下大雨的昨晚，北極熊和美人魚因有事到西門町一趟，事後，美人魚提議到交通銀行旁巷內的隆記餐廳吃飯。這是一家上海菜老店，已有幾十年的歷史，而上海菜是美人魚從小的記憶，所以當然不能放過這老字號的餐館。
一進到店內，熱情的服務人員（應該說是阿姨，因為年紀都不小了），就招呼我們坐下，並送上熱茶及毛巾（現在很少看到有餐廳會提供毛巾，而不是使用紙毛巾，真有環保關念或應該說真是有懷舊感）。而餐廳內部的裝潢也是極為簡單，就好像六十年代左右的裝潢，白色的牆上就掛著幾幅字畫和剪報報導，簡潔有力，而環境算是乾淨。
菜單也是極為簡單明瞭，單價也極平易近人
這是晚餐的菜色
第一道－苔菜蝦仁，是由甜的海苔配上蝦仁，是一道充滿海味的料理。炒過的海苔，加以調味成甜味，配上生炒蝦仁，鹹鹹甜甜的，充滿上海菜的特色。而且給菜大方，蝦仁還真不少ㄟ。
第二道－無錫排骨，先將去骨豬肉滷透，再大火炸過，配上特調的醬汁，外表香酥，內肉柔軟，和青江菜搭著吃，真是一道極品。
第三道的小黃魚燒豆腐，用的是約八兩的小黃魚，配上木耳、筍片、青蔥和豆腐，一起紅燒，筍片的清脆和豆腐的滑嫩，配上黃魚鮮嫩的魚肉，完全就是老上海的味道。吃一口彷彿令人置身在四零年代的老上海，坐在戲院看戲，而戲院外有人在火併，卻與你無關般。（魚：這道菜跟魚爸煮的味道幾乎一樣，真是家鄉味啊，很適合老人家享用，既營養又健康）
第四道則是二筋一湯，是用生腐皮包上魚漿製品，配上冬粉、筍乾一起下去烹煮，湯頭清淡，別有一番風味。（魚：我覺得對一般人而言，湯頭可能算偏鹹）
來到隆記一定要記得點一碗菜飯來吃，這是隆記的招牌，北極熊就吃了二碗。（魚：這次菜飯沒照好，但對吃習慣臺灣米飯的人來說，有可能會覺得菜飯太軟、太黏）
隆記除了現炒的菜色外，也有現成的小菜可以點，從對外的櫥窗看去，可以發現許多純正的上海料理，在北極熊和美人魚用餐的時間中，就有許多人來外帶小菜回家。
小菜－油燜芥菜（魚：應該很軟爛，因為老闆娘推薦給牙口不好的老人家吃）
小菜－蔥炒豆芽菜（魚爸以前也會做這道菜）
小菜－鹹水鴨胗
小菜－醉豬腳（蠻多人外帶這道菜）
小菜－百頁包肉（我們的湯中就有這樣東東，魚從小吃到大）
小菜－蔥燒鯽魚（這可是很純正的上海料理，魚爸超愛）
小菜－海哲頭
小菜－雪菜百頁（魚家以前的常見料理）
小菜－雪菜百頁（魚家以前的常見料理）
小菜－鹽酥溪蝦
小菜－炒海瓜子
小菜－炒螺肉
小菜－皇帝豆（魚家常見料理）
小菜－烤麩
小菜－滷排骨
魚爸是個很會煮菜的男人，魚爸出生在江蘇上海附近，魚從小就吃魚爸煮的愛心菜餚，這幾年，魚爸因為健康因素，已經不下廚了，魚很愛四處去尋找好吃的江浙菜，買回去給魚爸享用，隆記的味道，正反評價不一，對魚來說，就是記憶中的味道，每吃一口，就想起從前辛苦煮食的魚爸，在這兒跟魚爸說，我愛你！
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