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相簿列表資訊
- 最新上傳：
- 2021/02/19
- 全站分類：
- 美食記錄
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蒜頭田雞湯
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食譜:蒜頭田雞湯
【材 料】
田雞 600公克
蒜仁 20顆
薑片 20公克
水 800㏄
【調 味 料】
米酒 50㏄
鹽 1茶匙
【做 法】
1.田雞掏去內臟，洗淨後剁小塊，備用。
2.煮一鍋水，將作法1處理過的田雞下鍋，煮至滾約煮10秒鐘後取出，冷水洗淨瀝乾。
3.將作法2的田雞放入電鍋內鍋，加入水、蒜仁、薑及米酒，外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。
4.煮至開關跳起，加鹽調味即可。
【備 註】
電子鍋可以這樣做
作法同電鍋，水量要增加50㏄，按下開關後，燉煮約20分鐘關掉開關即可。
湯 .蛙肉 .中式料理 .葷食 .用電鍋燉補最簡單
上線日期:9/17/2015