美人魚和北極熊的玩樂事紀

龍記搶鍋麵  02-2382-2057

台北市中正區衡陽路84巷5號

張記韭菜水煎包  02-2311-4719

台北市萬華區中華路一段200號

11月26日去總公司研習，謝老大說中午要請吃好料，但美人魚就只想簡單吃個龍記搶鍋麵，年紀增長，開始想念小時候的味道咩，而且美人魚小時候吃過的店家，現在還在營業也都算老店了吧，噗...

龍記搶鍋麵現在有好幾個店面了，不用怕候位等太久...

小菜--滷蛋＆豆干＆海帶

小菜--小黃瓜

小菜--豆皮

搶鍋麵，依照店家的介紹，是北方的傳統家常麵食，搶鍋是烹調手法，先以旺火爆炒，再以小火燜煮，使其滋味融合！店家只賣二種麵，上圖是芙蓉麵，食材很簡單，就肉醬、蛋花、番茄跟高麗菜，簡單卻有好滋味。敢吃大蒜的人可以加些店家提供的蒜蓉，美人魚則是喜歡加上店家自製的辣油來提味

肉絲麵，就把上頭的肉醬換成肉絲，在現場吃覺得麵條還算有嚼勁

聊天時謝老大提到他最愛附近的張記韭菜水煎包，雖然已吃飽，還是忍不住去外帶

店面外觀

價目表，嗯，一顆25元以水煎包來說不算便宜

水煎包，白胖飽滿

韭菜水煎包，不錯吃

高麗菜水煎包，也好吃

下次回總公司研習，想去城中市場覓食...