豚骨拉麵ラーメン凪(nagi)台灣天母店 02-2871-6633
台北市士林區天母東路50巷10弄2號
這餐是一月二日晚上去吃的，餐廳外觀是在吃完後拍的，所以沒人排隊
二樓座位區
點菜單，服務員會告訴顧客如何點出客製化的拉麵
桌上放的辛豆芽＆辛酸菜
調味醬料
喜歡吃大蒜的，桌上也有工具可以搾成蒜泥
赤王，以豚王的湯頭為底，加入辣油、唐辛子變成香辣口味的湯頭，還有一大球豬絞肉
太麵，選擇硬的口感
豬肩肉，很軟嫩
豚王，將豬骨熬成又油又鹹的濃郁湯頭，很道地的日本拉麵口味，北極熊很愛
豬腩肉，很像控肉的口感
半熟蛋
菜色組合
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