千群台食文化料理 02-25032828
台北市中山區建國北路一段142號
9月21日晚上，飯團團長寶玉哥哥邀請團員聚會，地點選在團長家附近的千群台食文化料理，為了這次聚會，團長還親自去試過菜，並多次調整菜單
餐廳的環境，用餐地點在二樓包廂，這是從二樓往一樓拍
開胃菜－有花生、辣椒及醃漬蘿蔔，花生滷的很入味，辣椒香而不辣，醃漬蘿蔔吃起來十分的開胃
冰鎮蜜蕃茄－酸酸甜甜的味道很能刺激食慾，是一道很好的開胃菜
古早味香腸－香腸的味道偏重，單吃感覺有點鹹，配上大蔥，整體味道會較好一些
桂竹筍－筍子肉很好吃，纖維不會很粗，吃起來很鮮嫩
鳯尾魚－魚炸的很酥，整味都可以直接吃，是一道美味又高營養的料理
小黃瓜刀工菜－小黃瓜切的很薄，視覺上十分的美麗，食材本身也很清甜，是一道好看又好吃的料理
蘆筍百合燴明蝦－蘆筍很清甜，百合脆脆的口感還不錯吃，蝦子很新鮮，吃起來很彈牙
鮑魚海鮮粥－這是事先預訂的料理，粥的味道很濃郁，放點胡椒粉味道會更棒，海鮮很新鮮，放上一些鮑魚片，是一道豪華美味的料理
配粥的佐料，建議都加一點，可以提昇其美味
蔥燒烏參－海參口感，軟中帶脆，醬汁很濃郁，是一道還算可以的料理
麻油炒飯－麻油味道很香，飯也炒的粒粒分明
有機空心菜－空心菜不會太老、太瓜，簡單的料理可以呈現食材最原始的美味
芋泥鴨－外皮炸的很酥脆，芋頭味道很濃，外脆內鬆軟的口感很特別，整體味道很不錯
金錢蝦餅－蝦餅的味道很重，蝦肉很新鮮，不用沾醬料就很好吃了
清蒸筍殼魚－筍殼魚號稱淡水魚中肉質最鮮甜的魚之一，所以肉質之細緻，味道之鮮甜就不用多述訴，用簡單的清蒸方式來料理，可以完全呈現出魚的美味
山藥麵線－麵線味道很清淡，吃起來很爽口
雪花糕－雖說是甜點，但吃起來不會太甜，口感也很鬆軟，是算不錯吃的一道
水果－水果的品質不錯，味道很甜
菜色組合一
菜色組合二
食記 (32)