鵝肉擔

台北市北投區明德路313號

1月20日晚上,美人魚和北極熊原本要去石牌商城吃晚餐,但北極熊心血來潮,就繞到振興醫院附近的鵝肉擔去,這是一家石牌地區極富盛名的小吃店,只可惜當晚我們太晚到了,所以最好吃的鵝肉賣完了,殘念~~

燙高麗菜-高麗菜用簡單的調理方式去料理,保有其清脆的口感及原始的甜味,淋上肉燥汁,淡淡的油味及鹹味,更增添了高麗菜的美味。

燙高麗菜   

鵝腸-腸子處理的很乾淨,沒有任何腥臊味,沾上醬油膏後,鹹甜鹹甜的味道,還蠻下飯的,腸子脆脆的口感,吃起來很爽口。

 鵝腸  

苦瓜沙拉-苦瓜是北極熊很愛的一道蔬菜,尤其是山苦瓜,清脆的口感及微苦的味道,能刺激疲累的味蕾,讓人忍不住一口接一口,不諭是生吃、沾醬都是很好的選擇。

苦瓜沙拉   

生腸-生腸的口感很札實,Q彈的咬勁,讓人有一種特別的滿足感,味道不會很重,沾上芥末醬油膏,都能提出其美味。

 生腸  

粉肝-綿密的口感及淡淡的甜味都人感覺到幸福感,店家處理的很好,沒有一般肝臟特有的苦味,直接吃就能吃到其美味。

 粉肝  

滷大腸、豆干及海帶-因為店家的滷大腸不足一份,所以就搭配豆干及海帶,陰錯陽差才讓我們品嚐到另一種美味,因為我們沒點過他們家的豆干及海帶,沒想到味道滷的十分入味,口感也很好,是一種簡單但又不平凡的料理,滷大腸也滷的很入味,口感也很好,輕輕一咬就化開,適合任何年齡的人品嚐。

 滷大腸、豆乾、海帶  

米血糕-他們家的米血糕十分的好吃,軟中帶Q的口感,會讓人有一種驚喜,配上淡淡鹹味的醬汁,拿來當主食也很不錯。

 米血糕  

滷肉飯-他們家的滷肉飯肉燥是帶皮的三層肉,看起來很油,但吃起來皮很Q,整體味道肥而不油,油而不膩,只是滷汁少了點,不能完全拌在白飯中。

 滷肉飯(小)  

乾米粉-美人魚點的,是用肉燥為醬汁,而不是淋甜辣醬,搭配上乾米粉還不錯吃,只是醬汁多了些,吃到下頭,米粉就太濕潤了。

乾米粉   

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