因為我們是住在長榮桂冠酒店，所以早上當然是吃他們家的早餐，地點在地下二樓的宴會廳，空間很大，但菜色還算可以。
法國土司、熱狗、培根、炒蛋、雞肉、火腿及炒麵－味道都還不錯，其中以火腿的味道最好，法國土司有點冷掉，所以口感差了點。
煎荷包蛋－這可是北極熊的最愛，尤其蛋黃沒熟的口感，味道超好的。
日式涼麵、蒲燒鰻、火腿及煎蛋－日式涼麵的口感不太好，吃起來粉粉的，醬汁味道還不錯，蒲燒鰻其實是一般魚肉而非鰻魚肉，但味道也還不錯。
清粥小菜－因為美人魚吃早齋，所以選擇了清粥小菜為主食，熱熱的白稀飯很暖胃，但醬菜類跟鹹鴨蛋感覺是市售的商品
炒青菜及各式起司加餅干－青菜炒的不錯，不會很油，起司的味道十分濃郁，餅干部分，就是市售餅乾的味道。
水果－西瓜很甜，橘子也不會酸，而且水份很多，芭樂很香，口感很好，吃起來很脆。
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