美人魚和北極熊的玩樂事紀

100年跨101年的跨年夜，美人魚和北極熊跑到台中去跨年，而我們這次訂的是台中長榮桂冠酒店的一泊二食專案，當天晚上的晚餐是在長榮桂冠二樓的冠品鐵板燒用餐。

冠品鐵板燒的入口處，看起來很有特色，右邊透明玻璃屋是長榮桂冠酒坊。

餐巾及餐具－裝飾的很有型，看起來就很有FU。

這是菜單－我們點了一個特級霜降肋眼牛排，另一份是牛排三重奏。

諾曼地aop伊思尼奶油－奶油味很濃純，吃來不會澀澀的，塗抹在麵包上味道很撘。

生洋蔥－洋蔥的味道很好，嗆中帶甜，單吃或配食材都很好。

墨魚麵包跟法國麵包－黑魚麵包味道較特別，法國麵包的口感很好，麥香味十足。

核桃麵包跟紫米麵包－核挑麵包的核桃味十足，而且可以吃到些許核桃果粒，還滿好吃的，紫米麵包的味道不太會形容，可以吃到紫米，但味道較清淡。

酸黃瓜跟煙燻鮭魚－酸黃瓜吃起來不會很酸，反而有點像醃黃瓜，鮭魚吃起來口感還不錯，整體來說還滿新鮮的。

法式鵝肝－雖然小小的一片，但味道十分濃郁，十分的好吃，是很棒的一道前菜。

密瓜火腿－火腿味很純，因為切的很薄，所以口感上較差，蜜瓜不會很甜，所以不會搶走火腿的美味。

香草蛤蠣濃湯－湯的奶油味很重，雖然蛤蜊的味道很鮮甜，但被奶味蓋去了不少，所以喝起來只覺得像是喝一杯鹹牛奶，整體來說可惜了點。

法式焗烤洋蔥湯－洋蔥的甜味超濃，湯的味道很重，但又不會讓人喝不下口，比起蛤蜊濃湯好喝多了。

干貝跟野生石斑－石斑的味道很新鮮，吃起來還會有點彈牙，配上蘆筍，味道很好；干貝很大一顆，因為用的是生干貝，所以可以嚐到滿滿的海鮮味，讓人忍不住一口接一口的吃。

干貝跟明蝦－明蝦也很新鮮，而且師傅手藝很好，吃起來很Q彈。

芒果冰沙－芒果味十足，在套餐料理中途來上一球，不但可以調和味覺，更很增加食慾。

牛排三重奏（和牛、菲力、肋眼）跟特級霜降肋眼牛排－和牛就不用說了，味道美味的，菲力的油質豐富口感很好，吃起來很軟嫩，肋眼的嚼勁較佳，味道也很好；旁邊較大的那二塊是特級霜降肋眼牛排，油質很豐富，比起一般的肋眼味道好，而且有入口即化的感覺。

培根炒金針花－金針花的味道及口感都不錯，配上略鹹的培根讓其味道更加豐富。

喝飲料座位區－吃完餐後，我們換到旁邊另一區去吃甜點及咖啡

餐後水果－西瓜很甜，其他的味道也都不錯。

冰淇淋－味道有點甜，但配上餅乾等可以降低其甜度，偶而吃點也還不賴。

花茶跟熱咖啡－味道在水準左右。