美人魚和北極熊的玩樂事紀

十二籃粥火鍋   02-8712-5002
台北市松山區敦化北路222巷9號

天氣慢慢變涼了，正是吃螃蟹跟火鍋的季節，十月八日晚上趁著同學阿憲帶著全家上台北的機會，就來十二籃聚餐吧！

  

三大二小的懶人點菜法，就是直接點豪華四人鍋套餐！一整套有海鮮、肉類、手工漿、綜合菇、火鍋料、時蔬、龜苓膏跟冰淇淋咧！

  

店家招待的小菜，毛豆一盤！

  

一開始端上來的粥火鍋長這樣，有腐皮跟紅棗及少少的米粒...因為快吃完時會煮粥，米粒那時才下鍋...

  

根據店家的建議，吃粥火鍋，要先喝半碗粥底，這是店家用了10種米粒，包括加拿大湖泊野生米，以大骨、鮮奶等慢火熬煮而成，沒有添加味精，粥底很清甜喔！

  

接著再把海鮮加入粥底內煮，這是海鮮拼盤，同學阿憲喜歡吃卵，所以選了沙母，拼盤裡頭還有魚片、蝦子跟蛤蜊。

  

沙母最佳烹煮時間是六分鐘，這是煮好後的模樣，其實我們顧著聊天，煮的時間有超過，不過還是超級美味，蟹黃跟蟹肉都好好吃喔！要給很多個讚！

  

手工花枝漿跟手工蝦仁漿，店家很用心，都是用新鮮材料去打成漿，煮好的口感很Q彈，吃得到裡頭的花枝跟蝦仁，念小二的丸妹很愛吃花枝漿！

  

 煮熟的蝦子，雖然撥蝦殻很麻煩，不過為了鮮甜的蝦肉，還是很值得！

  

海鮮煮完後，再涮肉片，這是去骨牛小排，肉質挺不錯的，吃起來滑嫩爽口，給個讚。

  

同學阿憲喜歡吃牛肉，所以兩盤肉類都選牛肉，這是特選牛肉片，因為美人魚不愛吃肉，這盤沒動筷，不過阿憲吃光光，想必味道應該不賴。

  

放張煮食中火鍋的相片，應該可以看到沙母、手工漿及海鮮在鍋裡頭翻滾吧

  

單點的胡椒蝦，因為阿憲老婆小丸子跟女兒丸妹都喜歡吃蝦，美人魚沒吃，不過似乎胡椒下得多了些...

  

綜合火鍋料，美人魚有吃到芋頭跟豆腐，味道都不錯

  

煮完海鮮、肉類，最後才是煮青菜，這是綜合菇類的相片，其實還有一盤時令鮮蔬，就是綜合青菜，美人魚忘了拍照，不過吃到這裡，大家都很飽，吃不下了，所以青菜沒煮完，殘念..

    

雖然很飽，還是要把裡頭食材先撈起，加上蛋汁、蔥花及米粒，煮一鍋濃稠美味的粥，這粥真好吃，吃不完還打包帶走

  

吃到爽的冰淇淋，有芒果、牛奶、草莓、巧克力等四種口味，美人魚那天身體欠佳，不能吃冰，但丸弟跟丸妹吃了不少！

  

對身體很好的龜苓膏，怕苦的人可以淋上奶球、蜂蜜來提味

為啥說一定會再訪，因為覺得好吃，而且還有香辣鍋沒吃到，美人魚很迅速又向十二籃訂位了，果然是愛吃鬼...