包成羊肉 06-2138192
台南市府前路一段425號
在台南，早餐和台北不太一樣，很多人會習慣吃涮羊肉湯、涮牛肉湯、鹹粥…等。為了讓Paul哥、Alice姐他們品嚐台灣南部的早餐，我們在第三天早就就去吃了包成羊肉，本來還要吃隔壁的阿堂鹹粥，但不幸碰到其公休，所以就只好改天再試了。
他們家的羊肉是採溫體羊，現切現煮，所以十分新鮮
薑絲醬油－店家一定會附上一碗薑絲醬油的沾醬，但北極熊強烈建議，先吃原味，如果一定要沾，也以少量為主！！
清湯羊肉－就高湯加薑絲，再將新鮮羊肉片放入，燙到約5~8分熟，看到羊肉還有點紅紅的，就知道吃起來一定很軟嫩了，又因為羊肉很新鮮，所以完全沒有羊膻味。
當歸羊肉－和清湯羊肉不同是，這是用當歸湯頭，但羊肉還是一樣很新鮮，吃起來也是軟嫩多汁，入口即化，一口羊肉一口湯，這才是“正港的台南味～～”
清湯筋肉－這是Paul哥特別選的，就是半筋半肉，聽說吃起來口感極佳，因為這次沒試到，下次來一定要試一試。
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