美人魚和北極熊的玩樂事紀

喜記避風塘炒辣蟹  訂位電話：2838-8565 

香港銅鑼灣駱克道441號地下A2-3號鋪

第二天晚上(4月30日)，因為美人魚想吃避風塘炒辣蟹，所以北極熊就訂了喜記避風塘炒辣蟹，這家店在香港也是有好幾家分店，我們這次去的是銅鑼灣分店

這是他們家的菜單

水煮風螺－就是將風（鳯）螺直接用清水煮熟後就上桌了，吃法就是用牙籤挑出來就可以食用，沾上醬料會更好吃，但因為美人魚他們不太習慣直接吃，尤其Paul哥覺得這道菜的味道他不是很能接受，所以這道菜約有一半是進了北極熊的肚子。

上湯水浸大蜆－其實就是海瓜子加上粉絲用高湯煲的一道菜，海瓜子很新鮮，加上高湯一起煮，讓整個湯汁的味道變的超美味的，粉絲在吸飽了這些湯汁後，整個味道就變的很豐富，是很棒的一道料理。

避風塘炒辣蟹－這可是我們這餐的主要目標，用一隻快三斤的大沙公去料理，新鮮的大炒公配上大量的蔥段、蒜酥及辣椒去料理，整整一大盤，看起來超美味的；蟹肉很鮮甜，吃來有淡淡的甜味及鮮味，配上蒜酥，真是好吃不得了。而Paul哥就超喜歡這道菜，而且也吃的超多、超乾淨的。只是這道菜不是很便宜，一道就快一千港幣。

金銀蛋莧菜－這也是一道還滿特別的菜色，用鹹蛋、皮蛋及雞蛋和莧菜一起去料理，在吃青菜的同時，也可以品嚐到三種蛋的滋味，也是一道值得推薦的料理。

鹽油水菜心－就是燙菜心，尤其菜心的過了一下油後，整個看起來就是油油亮亮，菜心也算甜、嫩。

白飯魚煎蛋－將白飯魚（一種小型魚）混入蛋汁中去煎成，味道很不錯，因為白飯魚的鮮味，去大大提昇了蛋的，除了美人魚不太愛以外，其他人都有吃一片。

薑蛋炒飯－用薑末及蛋去做成的炒飯，味道不錯，薑末有提升炒飯的美味，飯粒也炒的很開，且不會太油，整體也有80分。