上星期五,有人請北極熊和美人魚到陽明山上的一家小餐館吃飯,這家店是一家很可愛的店,因為老闆是陽明山上的住戶,開店並不是為了賺很多錢,而且店的走向、風格,就是很像家裡的小餐廳,很適合三、五好友簡單聚會。
因為去的時候在下雨,所以我們就坐在室內,但他們店外面也有幾張石桌,如果天氣好的話,可以選擇坐在外面,那種感覺應該會很有fu。
入口的招牌,還算顯目
這家店是農舍改建的,所以很簡單、乾淨
還有投幣式卡拉OK,很適合吃完後來高歌一曲,但歌單有點舊….
菜單──價錢很便宜,但也都是一般較家常菜
開胃菜-百香果醃菜心,味道很好,酸酸甜甜的,十分的開胃…..這是老闆招待的
白斬雞-這是他們家的招牌菜,所用的雞是自家養的放山雞,肉質扎實,十分有咬勁,並沒有一般肉雞的臊味,有一股很清淡的自然甜味,越嚼越甜,重點是皮咬起來還脆脆的,這可是純正放山雞才有的口感,吃原味就極優了,但沾上一點辣椒醬油會引出另一種甜味,一定要試試。但聽說,因為是自己養的,所以沒有事先預訂的話,有極大的機會吃不到,所以要注意。
客家小炒-真不知老闆娘是不是客家人,因為炒起來算有著客家純正的風味,鹹淡剛剛好,肉絲和豆干都十分的入味,只可惜魷魚不夠乾,所以香氣少了點,否則的話味道就更佳了。
鹹豬肉-這也是大廚的拿手好菜,豬肉醃漬的並不會太死鹹,所以很好吃;而且處理的很好,所以油脂比例剛好,不油不膩,不論是配上大蒜苗或沾蒜頭醋,都十分的好吃,對肉食性的北極熊來說,是極佳的一道菜,所以北極熊吃了很多塊
蘆筍炒山藥-從來沒吃這二樣菜混在一起炒,原以為會有點不搭,但沒想到蘆筍脆脆的口感和山藥棉密的感覺會那樣的合,真是令人驚艷。尤其蘆筍和山藥都是很營養的蔬菜,真是美味又健康的一道菜。
炸南瓜片-用的是自家種的南瓜,切成薄片裹上地瓜粉去炸,完全沒有奇怪的味道,反而很甜,吃起來的感覺和炸地瓜很接近,連美人魚不愛吃南瓜的人,都可以接受,那就真的很好吃了
炒地瓜葉-好像也是自家種的地瓜葉,味道很清淡,而且量很多,令人可以大口吃菜,這可是一件很幸福的事。地瓜葉十分的新鮮,所以口感很好。
炒高麗菜-高麗菜很甜,雖然不是高山高麗菜,但味道還是很甜,所以還是很好吃。
炒山蘇-山蘇是到山產店一家要點的一道青菜,而剛好他們家也有,所以我們就點了,山蘇十分的鮮甜,配上薑絲去炒,那更是優了,所以有機會一定要點來吃吃
炒飯-用的配料很多,味道很像媽媽在家炒的感覺,雖不是很獨特,但有種令人懷念的感覺,吃起來還不錯
炒麵-和炒飯有點像,配料都不少,只不過由飯改成麵,但麵炒的有點過頭了,所以吃起來有點爛爛的,比較之下就沒有炒飯好吃
南瓜米粉-這也是他們家極招牌的一道菜,用上大量自家種的南瓜,配上新竹米粉和大量的配料,十分的好吃;北極熊算是極不愛吃炒米粉,因為北極熊總覺得炒米粉有點乾,但他們家的完全不會,所以北極熊也就吃了二碗,真是了不起
剝皮辣椒雞湯-雞湯用的雞也是自家養的放山雞,所以雞肉的味道很棒,而且湯頭也很好喝,剝皮辣椒不會太辣,直接吃很好吃,而湯越煮越濃,而辣味也會慢慢出現,所以從第一碗到後面味道變化很多,來就一定要點這道湯來喝,保證不後悔
鳯梨蝦球-很適合小朋友吃,蝦子炸的外酥內軟,配上美乃滋和鳳梨,酸酸甜甜,很好吃
而這頓飯下來我們吃不到二千五百元,算是很物超所值
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