星期四的晚上,美人魚和北極熊作東為要調回高院的長官(美人魚的庭長)餞行,所以一行人選在天母的人氣名店──天母漁店用餐。這家店美人魚和北極熊已經觀察很久了,一直想要來吃,趁這個機會剛好可以來一嚐宿願。


這家店只有在晚上才有營業,在天母是較特殊的店,外觀看起來很有氣氛..


夏天可以試試戶外座位,應該也很有一番風味…


店內採用極簡的風格,不像一般的海產店...感覺高級多了


這家店強調食材新鮮,雖然在市區中,但仍有許多的水族箱去養著活跳跳的海鮮…這隻大花蟹將會變成我們的盤中飧


吧台的食物也滿多種的


第一道上來的是鮑魚沙拉&水晶小卷併盤,這二道涼盤菜可是店內招牌,推薦的人很多,吃起來也真的不錯,而且鮑魚片配上油醋醬汁的沙拉,味道很特別


第二道的生魚片,用的有鮪魚、
鯕魚和台灣鯛,食材很新鮮..


為了應付同行的大胃王食客,炒飯這種填飽用的東東一定不能少,味道還不錯,但炒的有點太濕,沒有炒飯該有的顆粒分明感


第一道的青菜是炒山蘇,山蘇很清脆,味道不錯


再來的是清蒸石斑魚,簡單的料理方式最能將魚的鮮味表現出來,這只有食材夠好才能這麼做,醬汁很清淡


蝦子是清蒸沙蝦,味道也很鮮甜..


這時第二道主食出現了──墨魚麵,墨魚的墨汁為基底醬汁去炒麵,看起來黑黑的,但吃起來卻很好吃,也是店內的招牌餐點


炒海瓜子是下酒的名菜,也是很台式的海鮮理料,食材滿新鮮的醬汁也不錯


剛才所看到還在水族箱內的大花蟹,這時已經變成美味的菜餚上桌了,食材真的很好,吃起來肉多又鮮甜,尤其蟹管的肉真是多啊,貴還是有道理的..


第二道青菜是炒高麗菜,這道菜就還好,不太有特色


五味珠螺,當時北極熊點這道菜時就超有感覺的,因為北極熊的媽媽是澎湖人,所以北極熊從小就吃這道菜長大,而且小時候還要自己動手挑珠螺,所以吃到第一口時,小時候的回憶全部湧上來
……


炸紅新娘,這道是加點時老闆娘推薦的菜,魚的肉質很結實,吃起來一點魚腥味也沒,是不錯的菜,小朋友也不會排斥
…..


最後一道主食是魚頭麵線,這道是加點時老闆強力推薦的,用的是鶯歌魚頭煑麵線,做成湯的模式,味道還真是好,而且吃完後真是很飽了,也不用再喝湯了
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    philjchun 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()