前二個星期,北極熊和美人魚去參加小蜜組的聚會,在享受完早午餐後,就去看了一場有點“劇情”的愛情片-紐約愛情故事,這部片子最無法理解的就是男主角後面的心境大轉換,真是令人不知該說些什麼好。

看完電影後,我們就到了朱姐位於新店的豪宅,在那愉快的聊天、吃水果及看美景。晚上就在“朱家小館”吃飯啦,這間私人招待所只邀請少數特定的人而已,所以我們能在這吃飯,真是大大榮幸。

這一整桌的菜,就是我們那天吃的,6個人吃一桌,厲害吧

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洋蔥炒肉片-洋蔥的甜、脆,配上肉片的鮮、嫩,味道十分好吃,味道不會太重,但配飯吃又十分恰當

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番茄炒蛋-雖然是很家常的一道料理,但新鮮的番茄微酸的味道和雞蛋的鮮味混在一起,香味撲鼻,也是很下飯的一道

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煎魚-這應該是肉身魚,魚頭貼心的先去掉了,魚肉煎的赤赤的,外表略酥,肉質鮮嫩,魚很新鮮,魚肉吃起來很有彈性,不需任何調味,味道就很好了

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苦瓜炒鹹蛋-這道是北極熊極愛的一道,苦瓜吃起來保有脆脆的口感,但沒什麼苦味,配上鹹鴨蛋後,整體的味道超美味的,十分的下飯,重點是這道菜炒起來不會水水糊糊的,是色香味俱全

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咖哩口味的馬鈴薯燉肉-馬鈴薯和肉塊都燉的很軟,很入味了,所以只需輕咬就會在口中化開,咖哩的味道還不錯,淋在白飯上也很不錯

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醃筍干-筍干的味道算不錯,可惜菜色真的太多了,所以北極熊就沒啥吃到筍干,只吃了一、二口,算是滿可惜的

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清蒸蝦-用的應該是劍蝦,外殼有點硬,但肉質很新鮮,吃起來超甜,超有彈性的,尤其主人細心的將蝦頭給先去掉了,由此就可以看出主人的貼心

 

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煎魚()-這條已經看不太出來是什麼魚了,只能猜它大概是雞身魚,主人將魚皮煎很的酥脆後,再將皮與肉分開,讓不敢吃魚皮的人,可以直接品嚐魚肉的鮮甜美味,真是從小處看大地方,朱姐能這成功,絕非僥倖

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綠花椰菜沙拉-將綠花椰菜燙熟後,在上面擠上一點點的美奶滋,簡單又好吃,蔬菜只要新鮮,品質就不會太差,而朱姐家的綠花椰菜品質真的很不錯,有股自然的甜,真是“呷魚呷肉嘛愛有青菜甲”

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炒蝦仁-這道炒蝦仁和一般的不太一樣,除了蝦仁很新鮮,吃起來鮮甜、彈牙,且沒有腥味外,較特別的是蝦仁的外表都裹有薄薄的一層麵粉蛋皮,所以吃起來口感十分獨特,味道也很不錯,感覺上美人魚也吃了不少

 

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炒青菜-用的是A菜,處理的很不錯,嚐起來沒有A菜那股怪怪苦味

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人參雞湯-是在大賣場買的料理包,味道還可以,湯頭算純,吃完飯喝上一碗,真的很不錯

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紅酒-是智利產的紅酒,味道不錯,因為單寧酸不會太多,所以喝起來很順口

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甜點-糯米八寶糕,是手工製的八寶糕,真材實料,每一樣的配料都很實在,在吃飽飯後,來上一小塊,真是完美的句點

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美人魚和北極熊的玩樂事紀

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