美人魚和北極熊的玩樂事紀

1月10日的晚上（宵夜），因為梁姐提議要去信義區的戴記獨臭之家吃臭豆腐，所以我們就千里迢迢的去吃啦！這家店的老闆娘十分的有個性，一直希望我們全部的人都坐定位後，才要為我們介紹，所以我們也就從善如流啦！

這是他們家的招牌，很簡單，卻很明顯

他們家的菜單，有分炸類、湯類，每一大類下還有不少的選擇

也有飲類及其他類，聽說酸梅湯很不錯喝，但當天天氣有點冷，所以只好下次再來試試啦

涼伴臭豆腐－在臭豆腐上面淋上醬油膏，再撒上花生粉、海苔粉、香菜及芹菜…等 ，吃起來味道超香的，臭豆腐吃起來涼涼的，口感很綿密，是很特別的作法，聞起來有點臭，但起起來完全沒臭味，這種味道才是臭豆腐的真實美味

燙青菜－高麗菜吃起來還不錯吃，甜味很足，而且還保有清脆的口感，在吃的時候一直覺得有臭豆腐的味道，原本以為是因為人處於臭豆腐專間店中，所以心理的錯覺，回來後上網看了別人的分享，才發覺店家有一樣最臭的東東叫臭膏，這可以加入青菜及所有料理中，讓料理變的更美味

清蒸臭豆腐－看起來像是一碗豆腐湯，只是用的是臭豆腐，而且湯汁味道有點像牛肉湯（當然不是牛肉湯），味道很香，臭豆腐吸收了略鹹的湯汁後，味道還滿不錯的，而且濃濃大豆香，讓人會忍不住一口接一口

三菇六婆湯－三菇其實就是用香菇、草菇及金針菇這三種菇類，而六婆就是一塊臭豆腐切成六塊，再和紅蘿蔔絲及豌豆等配料一起煮成，湯的味道很清淡，而菇類和臭豆腐的味道滿撘的，是一道不錯吃的料理

招牌炸臭豆腐－外表和一般的炸臭豆腐長的不太一樣，他們家的炸臭豆腐還有加上一層特調的麵衣，所以吃起來外酥內軟，內部綿密的口感和外表酥酥、脆脆的，沾上一點醬料，味道會變的更美味，配上他們家的泡菜，那味道真是無可挑剔，泡菜的微酸味，會讓豆腐的自然甜味變的更棒