美人魚和北極熊的玩樂事紀

12月6日星期六的晚上，原本是要和Paul哥一起去吃飯，但Tim哥也找吃飯，所以最後我們就三組人馬一起去吃飯，地點是在南海路&汀州路口的新東南海鮮餐廳。

和風洋蔥－是店家招待的，就是用新鮮的洋蔥切絲後，拌上和風醬油及七味粉，味道很清爽，剛吃下去時，會有微嗆的味道，但越嚼越甜，是很不錯吃的開胃菜

炒海瓜子－海瓜子很新鮮，肉質很嫩，吃起來有股自然的甜味，醬汁不會太鹹，所以直接吃也不會覺得口味太重，只可惜當天有小朋友一起吃飯，否則炒辣一點，那味道一定更棒了

麻油腰只－他們家的麻油腰只是屬於湯較多的那一種，麻油的味道很香，但酒放的不夠多，喝起來總覺得差了一點，腰只吃起來外脆內軟，味道很濃郁，是還不錯吃的一道

荷葉清蒸蝦－用的是個頭較小的新鮮劍蝦，雖然小小隻的，但肉質很有彈性，吃起來札實感十足，雖然是用清蒸的，但蝦子的甜味很濃郁，是很不錯吃的一品

香蒜中卷－用肉質肥厚的中卷切片後，先過一下油，再和蔥蒜、蒜頭及辣椒一同去快炒，中卷的肉質很有咬勁，吃起來有點脆脆的口感，十分容易入口，內部肉質很軟嫩，蔥蒜的味道和中卷很搭，讓人會有一口接一口的慾望，是北極熊覺得這餐最好吃的一道

三杯鳳(風)螺－鳳螺是北極熊從小吃到大的東東，以前小時候吃的都是直接用水煮熟後，就挖出來並沾蒜頭醬油吃的，而他們的鳳螺是用三杯的料理方式呈現，所以口味偏重，但螺還是很新鮮的，肉質很有咬勁，味道鮮甜，是還不會太差的一道菜

烤牛小排－他們家的牛小排味道很不錯，肉的品質也不錯，烤的不會過老，吃起來很軟嫩，油脂也很多，就算放到有點冷，味道還是沒啥變

絲瓜山藥－用絲瓜、山藥、香菇及枸杞一同去拌炒而成的，絲瓜軟軟的口感和山藥略為清脆的口感有著適度的反差，感覺很不錯，而加入香菇及枸杞讓人感覺這道菜超養生的

櫻花蝦炒飯－這道菜據說是他們家的招牌菜色，炒飯中加入櫻花蝦及鳳梨片一同去作成的，味道很不錯，櫻花蝦鹹鹹甜甜的味道連小朋友都很喜歡，是一道可以吃巧又吃飽的料理

紅蟳火鍋盤－有二大隻的紅蟳，秋冬正是吃紅蟳的好日子，單單看那紅紅的蟹黃(膏)，就讓人口水直流，煮熟後，蟹黃十分的香，味道超濃郁的，吃在口中，很快就化開了，但那股鮮味在口中久久不散，味道超美味的；蟹肉也很鮮甜，肉質十分細緻，每一口都充滿了海的鮮味及甜味

紅蟳火鍋的鍋底－有著大量的蔬菜及金針菇，高湯煮滾後，蔬菜的甜味溶入湯中後，讓整鍋湯的味道變的更甜了，蔬菜的品質也很不錯，吃起來有股自然的鮮甜味，當蟹肉放入鍋中煮之後，湯就變的更有味道了，原本爽的甜味變成濃郁的鮮甜，而且還多了一股淡淡的海味，會讓人一碗接一碗的吃

煮食中的紅蟳火鍋－看到那煮熟的蟹黃了嗎？會讓人完全忘了有膽固醇這件事，就算再胖也要吃，為追求美食永不退後….真是愛吃的北極熊，胖死活該

芋冰－這是店家送的餐後甜點，有芋頭、百香菓、梅子及花生等四種口味，每一種口味都不錯吃，在天冷時吃個一口芋冰是一件滿快樂的事