上星期六，北極熊和美人魚又跑到糖朝吃飯，星期假日到糖朝來用餐，好像己成為我們這陣子的固定行程，吃了這麼多次，真的好想問糖朝，到底有沒有VIP？我們的消費次數，應該可以獲頒一張VIP卡了吧！！！
還是來看看我們這星期吃的東東，這是菜單，很克制的只點了五道菜


蟹粉嫩豆腐－先將芙蓉豆腐稍微煎過，再用蟹腳肉及大量的蟹黃去勾芡製成醬汁，淋在豆腐上，芙蓉豆腐因為有先煎過，所以表皮略為香酥，但內部還是十分的柔嫩，口感十足，而蟹腳肉十分的新鮮，味道很鮮甜，醬汁很濃郁，整體搭配起來十分好吃


椒鹽鮮魷－外表看起來有點像鹽酥雞的炸魷魚，但嚐起來完全不同，品質高出太多了，它是用新鮮魷魚肉去裹粉油炸，吃起來脆脆的，十分有咬勁，魷魚肉因為油炸的關係，所以甜味完全封鎖在肉中，咬下去時鮮甜的肉汁充滿口中，沾點胡椒鹽味道更佳


廣州炒麵－這可是港式料理的一道代表作，先將細麵條炸過後，讓麵體變的酥酥脆脆的，再淋上用大量海鮮及燒腊等食材所製成的醬汁，有點想燴麵的感覺，但因為麵條經過油炸後，所以吃起來有一特別的咬勁，尤其豬肚的味道，吸收了醬汁後，變的十分的美味


京都排骨－之前我們試過了糖朝的多種排骨料理，而京都排骨是美人魚嚐過後，最為讚賞的，排骨炸的十分軟嫩，十分容易入口，而且肉汁被封存在裡面，完全沒有流失，醬汁看起來顏色很深，但味道卻不會太死鹹，而在醬汁收乾的烹煮過程，讓醬汁帶了一點微焦的味道，使整個排骨的香味變的更好了


韭黃炸春捲－用韭及鮮蝦為主的肉餡，香味十足，尤其可以吃到一整隻的蝦仁，從其斷面,就可以看到豐富的內餡，嚐起來味道算不錯，再配上炸的酥脆的春捲皮，外酥內軟，口感十足，每一口都是一種幸福


延伸閱讀：之前去糖朝用餐的食記

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