星期五晚上,美人魚帶北極熊去找到一家滿有Fu的店,這家店原本是在永康街上,前一陣子才搬到天母來的,它就在天母士東路上,天母運動公園的正對面。
店面小小的,所以要留心一下,不會太難找。
這是店的外觀,雖說是法式餐聽,但外觀看不太出來…

門口的擺設很雅緻,而且還有戶外的座位,春天時坐在這吃東西感覺應該會很不錯


店內的擺設很特別,用的全都是一些很古老的東西,感覺上是來到了懷舊餐聽…


很懷念的電扇,這可是真品的大同電扇


在民國五、六十年代很常見的煙草廣告


BF的座位,空間不大,但很有味道


這是菜單,菜色不算少,而且還有提供商業午餐,價位在這一帶算中上價位


餐具...感覺還不錯,滿精緻的


開胃酒-口味微酸,是屬於單寧酸較重的紅酒


法式焗田螺-是屬於較乾的焗田螺,與一般吃到的不同,沒有很多的醬汁,而且較特別的是,它是用美乃滋當成焗烤的醬料(就是表面看到那白白的東東),原本以為美乃滋和田螺不會太撘,但吃下去後那種微微酸甜的感覺還真不錯


酥皮濃湯-是南瓜湯加上了酥皮,南瓜的味道很濃,如果是不喜愛南瓜的人(像美人魚)就無法接受,但北極熊感覺很好喝,又濃又香…沒啥奶味



法國麵包-是大蒜味道,麵包剛烤好就上桌,香味十足,而且咬起來外酥內軟,蒜味不會太重,吃起來沒啥負擔;沾上南瓜湯一起吃,別有一番風味


凱撒沙拉-醬汁的味道不會太重,所以配上生菜一起吃時,不會去搶了蔬菜的原味,是一道很優的輕食


法式香料烤春雞-用的是約一斤重的小春雞,在春雞的肚肚中塞入糯米,加上大量的香料醃漬,讓香料的味道都進入到肉中後,入烤箱烤熟,吃起來皮酥肉嫩,鮮嫩多汁,刀子一切下去時,肉汁就往外溢出,因為是春雞,所以肉質非常的嫩,完全不會感到柴柴的,而且刀子一切就可以輕易的將肉於骨頭分開,十分的容易食用;沾醬,是用很濃的肉汁所熬出來的,和春雞十分的協調,有加分的效果。


香烤脆皮德國豬腳-當服務生上菜時,著實被嚇了一跳,沒想到還真大一支豬腳,而且一股濃郁的香氣馬上撲鼻而來,令人胃口大開;這道菜還真不負其菜名,刀子一切下去就聽到一聲清脆的聲音,還真是脆皮啊……這道脆皮豬腳,是北極熊在台灣所吃過算滿極物超所值的,因為680元的價錢,可以吃到這種份量及品質是很不錯的了,它的皮真是很脆,不論是從第一口到最後一口,都不失其脆度,而且皮下的脂肪(就是肥肉)的部分是真的肥而不膩,一點都不油,和皮一起吃真是是撘配的非常好,而且能去填補豬腳肉感覺較乾的口感,令整個口感十分的協調,尤其配上德式的酸菜,更能去除那少許的油味,讓人有種錯覺,好像不是在吃德國豬腳….


提拉米蘇-提拉米蘇的味道和市售的差不多,口感也是很綿密,有點甜,但還可以接受,較特別的是,它上面放了草每、蜜餞、小藍莓及些許的杏仁片,這些添加物去增添提拉米蘇的味道,也中和了它的甜味,讓其更順口了


熱巧克力蛋糕-這可是店家極力推薦的甜點,它是將巧克力蛋糕現場烤熟,所以在吃時,還可以感到熱熱的,其外皮有點脆脆的巧克力,但內饀則是軟軟的巧克力蛋糕,吃下去的每一口都可以品嚐到二種不同口感的巧克力,令人心中充滿幸福的感覺。尤其看到這美麗的裝盤,真讓人捨不得動手去破壞它,但美食除了要好看,更重要的是要好吃,而這道甜品就具備了這些條件…


熱咖啡-咖啡杯十分的好看,有一種很獨特、雅緻的美感,而咖啡本身還可以,不算非常好喝,但也不會難喝


花茶-用的是很有英式風格的花茶壺及杯子,讓人還沒喝就心情變的很好了,而且店家用的是進口的德國花茶,它是由十多種的香料及花草所組成,清清淡淡的,但卻有濃郁的香味,入口後久久不會散去,讓人感覺非常的舒服


 
 
 
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