上星期六，北極熊、美人魚及一對澳洲籍夫婦（就是他們家登上雅砌雜誌的Alice＆Paul），去天母的塗姆埔里小吃用餐，這家店美人魚和北極熊來吃過好幾次了，之前也介紹過了，所以這次就簡單介紹一下啦…..如要參考更詳細的資料，可以參閱一下之前的文章
http://blog.pixnet.net/philjchun/post/6624211
十月份點菜排行榜－很有心的店家，這樣可以提供第一次上門的客人一個點菜參考的依據




半天花蟳腳肉（280元）－用的是半天筍（其實就是檳榔心）和蟹腳肉一起炒，半天筍的清脆口感配上蟹腳的鮮嫩味道，搭配真是好，是一道極有創意的料理，而且二種食材的甜味雖不同，但很各自表現的很好，完全不會互相搶味


客家小炒（220元）－豆干超入味的，肉絲肥的部分不多，魷魚很有咬勁、嚼起來很香，比起米豐小棧的客家小炒好吃太多了，這才算是客家小炒


炒水蓮菜（200元）－水蓮菜一種很特別的蔬菜，它是一種生長在水中的蔬菜，水蓮菜又名野蓮仔，之所以會被稱作野蓮仔，是因為它的葉子外觀長的跟蓮葉很像，但比蓮葉細小多了，學名為龍瓣莕菜。吃起來不會苦苦的，十分的特別
，這道菜在許多的客家餐廳都吃的到。


埔里炒米粉（85元）－用的是純正南投埔里的米粉，這種米粉不同於新竹米粉，它是有點粗的米粉，大廚放入許多的配料下鍋快炒，炒的完全不會太乾，這樣吃起來才不容易噎著


紅燒蠔油豆腐（140元）－雖然是很簡單的紅燒豆腐，但放入蠔油及許多的配料，再加以勾芡，不論是直接吃或配飯都是非常的優，而且放在鐵盤更有一番特殊的香味


酥骨豬腳（160元）－用豬的腿庫部分下去滷，滷的十分的透，膠質豐富，更厲害的是，店家將其骨頭滷到可以直接吃，這樣鈣質的攝取的更多了，而且味道帶有些許的甜味，配上花生，心中那股幸福感馬上湧現了


白斬土雞（290元）－用的也是土雞，肉質也很不算，極富咬勁，直接吃或沾配料都很不錯。



柳松菇湯（220元）－運用大量的菇類，一起煮湯，尤其是柳松菇，味道十分的特別，喝起來是蔬菜的特有甜味，完全沒有肉的味道，是很清爽的一道湯品。

 
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