星期三(11/21)的晚上，北極熊和美人魚跑到新光三越天母店七樓去覓食，就選了九如上海江浙風尚料理餐廳吃飯，我們之前就有吃過這家店，這是一家算不錯的餐廳，餐點很有特色，包括了上海菜及江浙菜料理，所以可以很愉快的去吃到很多不同口味的美食。
餐廳的門口──很有中式餐廳的風格
餐廳座位－很雅緻，十足的中國風
餐廳內部裝潢－採挑高的空間設計，讓人有很寛濶的感覺，大大的金色字體掛在牆上，更增添了氣派感
素雅的餐具
桌上立牌－目前有推出溫暖的酒釀湯圓
菜單－菜色十分的多種，而且味道都很道地
蘭心無錫排骨－豬小排先炸過後再料理，因為師傅功夫很好，所以煮的很透，肉完全不會不會柴柴的，十分的軟嫩，一入口就快化掉，醬汁鹹淡剛好，而且完全入味，每一口都都可以品嚐到最佳美味，就算放的有點涼了，也不會產生豬臊味，肉也不會變硬；青江菜過水後，吸入醬汁，變的十分的好吃。
炒高麗菜－用大量的蒜片爆香，引出起香味，再放入高麗菜快炒，將其美味都封在其中，因為是採快炒方式，所以其脆度完全不減，可以吃到菜的清、脆、甜等感覺。
蔥油餅－極有咬勁的厚麵皮包入大量的蔥末（蔥的量真的不少），吃起來不油不膩，反而能吃到麵皮的甜味及蔥的香甜味。
砂鍋魚頭煲－這應該是算上海菜還是港式料理，北極熊也不敢確定，但可以肯定的是它的味道還不錯，用的是鮭魚頭切片，放入鍋中煲，蔥、薑及醬料的味道完全被吸入魚頭肉中，所以味道十足，魚頭不但魚質鮮美，有些部份還可以品嚐到大量的膠質，十足的營養。重點是，因為當天沒吃完，所以我們外帶回來，而在冰箱睡了二天後，北極熊拿出來微波，還是很好吃，而且完全沒魚腥味，這就厲害了．．．．
蜜汁火腿－他們家的蜜汁火腿很純正，火腿完全吸入了蜜醬，包上白土司，這可是北極熊極愛的一道料理，火腿吃起來不會乾乾的；可惜缺點就是有點太甜了，所以一冷掉，就會變的有點噁心，還是蓮子也有點太甜，如能再淡一點，那將會更優
小籠包－來到這種餐廳，就一定要叫籠小籠包來吃才是王道，它們家的小籠包算是好吃的那種，薄薄的外表包著滿滿的肉餡，一咬下去，熱熱的湯汁快速溢出，充滿了口腔，那種幸福感是很難形容的；而且其外皮因為也吸了湯汁，所以吃起來口味很好，沾上一點薑汁醬油，更能襯托其小籠包的美味….
酒釀芝麻湯圓－這可是季節限定商品；大量的甜酒釀煮湯圓，再加點桂花醬，聞起來就有濃濃的酒釀及桂花香，不會喝酒的人可能就會感到有點醉意，配上芝麻湯圓，這可是上海人冬天必嚐的甜品，一喝下酒釀湯，一股暖意從下而上的佈滿全身，此時再咬一口湯圓，濃郁的芝麻流入口中，那種美味，會令人一口接一口，而喝完後全身暖呼呼的，十分的舒服…
全站熱搜
留言列表
食記 (31)
